Der Zucker im Kriege

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014570352

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24296

Document type:: Monograph

Author:: Follenius, Robert http://d-nb.info/gnd/138022984; Feßmann, Karl

Title:: Der Zucker im Kriege

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (98 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Die Kriegsbewirtschaftung des Zuckers / von Dr. Karl Feßmann, Leiter der Volkswirtschaftlichen Abteilung der Reichszuckerstelle, Berlin

Collection:: Economics Books

42 Wenn von der einen Seite für das Ausfuhrverbot und seine strenge Durchführung die Notwendigkeit der Erhaltung der gesamten inländischen Erzeugung für den Jnlandsverbrauch und der Fern haltung jeglicher Nahrungsmittelzufuhr an unsere Feinde geltend gemacht wurde, so wurde von der anderen Seite aus die durch die Übcrerzeugung drohende Entwertung des Zuckers und die damit ver bundene Erschütterung der Grundlage der deutschen Zuckerwirtschast hingewiesen. Neben den Rohzuckerfabriken, die kontraktlich zur Ab nahme von Zuckerrüben verpflichtet waren, wären durch eine Ent wertung des Zuckers Verbrauchszuckerfabriken und Handel betroffen worden, die über mehr als 7 Millionen Doppelzentner Rohzucker bereits Kaufverträge abgeschlossen hatten, ebenso wie über einen Teil der zu erwartenden Verbrauchszuckererzeugnng zugunsten des Handels und der zuckerverarbeitenden Industrie schon im voraus Verfügung getroffen war. Alle diese Kreise, und mit ihnen die Landwirtschaft, forderten eine rasche Klärung der Verhältnisse. Über die Wahl des einzuschlagenden Weges tobte ein heftiger Kampf der Meinungen: 1. Einer Aufhebung oder Milderung des Ausfuhrverbotes standen die grundsätzlichen Erwägungen entgegen, die zum Ausfuhr verbot vom 31. Juli 1914 Veranlassung gegeben hatten. 2. Die Aufhebung der Vorkaufsverträge würde zwar einerseits den Handel und die Verbrauchszuckerfabriken entlasten, würde aber andererseits unbilligerweise die volle Last den Rohzuckerfabriken und damit zum Teil mittelbar der Landwirtschaft überbürden. 3. Eine Einschränkung des Rübenanbaues und der Erzeugung, die man vielfach forderte, hätte in ihren Folgen erst im nächsten Jahre richtig in die Erscheinung treten können. Aus Fachkreisen wurde dagegen auch geltend gemacht, daß eine derartige Einschränkung die weitere Entwicklung und die Wettbewerbsfähigkeit der deutschen Zuckerwirtschast nach Kriegsende schädigen würde. Denjenigen, welche die Einschränkung des Rübenanbaues zugunsten einer Vermehrung der Getreideanbaufläche wünschten, wurde von Zuckcrfachleuten wie von Wirtschaftspolitikern entgegengehalten, daß gerade der Anbau von Zuckerrüben die höchsten Nährwerte zu liefern imstande sei. Auf diese Tatsache hatte schon früher Helfserich in seinem Buche über Deutschlands Volkswohlstand aufmerksam gemacht: „Zu dem un- l mittelbaren Gewinne aus der gesteigerten Produktion an Rüben zucker kommen für die deutsche Landwirtschaft große mittelbare Vor teile aus der Ausdehnung der Zuckerrübenkultur. Die intensive und rationelle Pfleae. welche die Zuckerrübe erfordert, kam überall auch den übrigen Zweigen der Landwirtschaft zugute. Daneben liefert die Verarbeitung der Zuckerrübe große Massen von Rückständen, die ins-

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