Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014959020

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24331

Document type:: Monograph

Author:: Krüger, Hans

Title:: Vieh und Fleisch in der deutschen Kriegswirtschaft

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (133 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: V. Schlachtvieh- und Fleischpreise. Feststellung des angemessenen Spannungsverhältnisses zwischen Vieh- und Fleischpreis / von Oberamtstierarzt Dr. Mayer

Collection:: Economics Books

81 1910 1911 1912 1913 1914 117 —135 J< 105—115 J( 113—161 Ä 131—158 Jl 107—129 J( für den Doppelzentner Schlachtgewicht. Als Jahrgänge mit hohem Preisstände wären hiervon die Jahre 1910, 1912 nnd 1913 zu bezeichnen. Die höchsten Preise für Schweine hatte das Jahr 1912, für Rinder, Kälber und Schafe das Jahr 1913 gebracht. Im Jahre 1914 waren bis zum Kriegs ausbruch alle Viehpreise mit Ausnahme der Schafpreise zurück gegangen. Der stärkste Preisrückgang betraf die Schweine. b) Klein ha ndels-Fleischpreife vor dem Kriege. Die Kleinhandelspreise für Rindfleisch blieben in Preußen, wie nachstehende, einer Zusammenstellung von Eßlen entnommene Tabelle lehrt, von 1890 bis 1900 mit geringfügigen Schwankungen auf etwa gleicher Höhe. Es kostete das Kilogramm in Pfennigen: .1 a h r Rindfleisch Schweinefleisch Kalbfleisch H a m in e l f l 1890 126 3f. 189 Sf. ‘ 117 Jf. 121 <fs. 1891 128 „ ' 130 „ 118 „ 125 „ 1892 126 „ 131 „ 116 „ 122 1898 121 „ 132 „ 114 „ 118 „ 1894 124 „ 131 „ 118 „ 119 „ 1695 126 „ 126 „ 121 „ 122 1896 124 „ 120 „ 119 „ 121 „ 1897 124 „ 128 „ 120 „ 121 „ 1898 126 „ 136 „ 123 „ 124 „ 1899 126 „ 132 „ 126 „ 125 „ 1900 126 „ 129 „ 126 „ 126 1901 127 „ 138 „ 128 128 „ 1902 131 „ ' 148 „ 138 „ 132 „ 1903 133 „ 138 „ 137 136 „ 1904 184 „ 131 „ 139 „ 189 „ 1905 ‘ 148 „ 154 „ 149 „ 147 „ 1906 152 „ 166 „ 161 „ 159 „ 1907 153 „ 148 „ 159 „ 161 „ 1908 149 „ 149 „ 156 „ 160 „ 1909 155 161 „ 174 „ 166 „ 1910 161 „ 163 „ 182 „ 171 „ , d.llit dem Jahre 1901 begann, wie die Tabelle zeigt, ein allge- »wines Ansteigen der Fleischpreise, das nur durch ein kurzes Sinken Heft 17/18/10 B

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