W. & A. K. Johnston's commercial & economic atlas of the world

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1741404126

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-119912

Document type:: Monograph

Title:: W. & A. K. Johnston's commercial & economic atlas of the world

Place of publication:: Edinburgh

Publisher:: W. & A. K. Johnston, Limited

Year of publication:: 1926

Scope:: 32 Seiten

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

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2 ERGEBNISSE DER UNTERSUCHUNG Versorgung zı1l Gliederung des Einkaufes nach Arten Im Durchschnitt der untersuchten Betriebe verteilt ‚sch der Einkauf wertmäßig auf: Frischfisch Räucherwaren Salzheringe Rohware zu Marinaden (saure Lappen) Fertigmarinaden Vollkonserven sonstige Fischwaäaren 42,7 % 13,6 % 7,1 % 5,2 % 13,6 % 10,2 % 7.6 % 100,0 % Jierbei ist bemerkenswert, daß der Antail des Frisch- Fisches am Einkauf je Betrieb verbältnismäßig gleich zroß war, während bei den übrigen Fischwaren große Schwankungen besonders bei Vollkonserven, aber auch sei der Rohware für Marinaden zu verzeichnen waren. Jies schon deshalb, weil nicht alle Betriebe sich mi? 3er Anfertigung von Marinaden cefaßten. Bei Vollkon- zerven wurde festgestellt, daß einige Großhändler Jjazu übergegangen wären, diese nicht sls eigene Jandelsware zu vertreiben, sondern hier als Vertreter der Kommissionäre für Industriebeiriekbe zu arbeiten. Diese Regelung war für beide Partner vorteilhaft, wei‘ zinerseits die Industriebetriebe dadurch ein Auslie- ferungslager in Nähe ihrer Letztöbhnehmer ZEewWänneEN und andererseits der Großhändler dis Vorteile eines gE- bietsmäßigen Verkaufsschutzes zuerkannt erhielt.

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