Der Wirtschaftskrieg

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1024656551

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-49829

Document type:: Monograph

Title:: Der Wirtschaftskrieg

Edition:: Zweite, nach dem Stande vom 31. Juli 1915 ergänzte Auflage

Place of publication:: Wien

Publisher:: Verlag der Niederösterreichischen Handels- und Gewerbekammer

Year of publication:: 1915

Scope:: 1 Online-Ressource (II, 171, V Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: I. Österreich

Collection:: Economics Books

8 der in Deutschland produzierten Weindestillate und der vom Auslande als Cognac und Weindestillat eingeführten Mengen gewinnen. Die über den Import vom Auslande bestehen den statistischen Zahlen geben aber Cognac und Wein destillat nicht gesondert, sondern in einer Summe mit Rum, Arac usw. zusammen an. Es ist deshalb nur der Import aus Frankreich in Betracht zu ziehen, weil aus Frankreich fast keine anderen Spirituosen dieser Art importiert werden. Diese Summe umfaßt aber auch den bei weitem größten Teil. Der weit überwiegende Teil des unter dem Namen Cognac in den Konsum gelangenden Branntweins ist nicht reines Weindestillat, sondern eine Mischung von sehr ge ringen Mengen desselben mit gereinigtem Kartoffelspiritus. Dieser Cognac wird ohne amtliche Kontrolle in unzähligen Betrieben hergestellt. Wie minimale Mengen Weindestillat in deutschen Cognacfabriken zur Herstellung des Cognac verwendet werden, konnte ich aus einigen mir bekannt gewordenen Umsatzziffern von Häusern, deren Weindestillatproduktion mir ebenfalls bekannt ist, berechnen. Von Namennennung sehe ich aus begreiflichen Gründen ab. Es kamen in diesen Fällen für den ganzen Cognac umsatz, inklusive der besseren Qualitäten und reinen Weindestillate, die durchschnittliche Alkoholstärke des Konsumcognacs auf 40 % berechnet, 1 % Weindestillat in 39 % Kartoft'elbranntwein oder an Quantum 2V 2 1 in 100 Litern zur Verwendung. Ein Beweis, daß die angeführten Mengen des ver wendeten Weindestillats nicht zu niedrig berechnet sind, bilden auch die Preise des in größten Massen verkauften billigen Cognac, die nur gerade den ja bekannten Markt preis für gereinigten Kartoffelspiritus, zuzüglich der darauf

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