Der Brotwucher

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1029401462

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-178646

Document type:: Monograph

Author:: Kaff, Siegmund http://d-nb.info/gnd/138991537

Title:: Der Brotwucher

Place of publication:: Wien & Leipzig

Publisher:: Perles

Year of publication:: 1925

Scope:: 80 S

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

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Bom Arbeiter und Konjumentenfhuß. 23 ex 4 [+ 4 G En n D ) n @ a 2 ba "x 41 .r 'I 11 werden, wann die Gewerbeinhaber mit ihren Angehörigen und SGehHilfen mit der Arbeit beginnen, ob fie zur bedungenen Zeit oder etwa3 früher anfangen. Davon abgefehen: Durch die von den Sehilfen gebilligte Vorverlegung der Arbeit war das Nachtbackverbot und daZ Achtftunden- prinzip durchbrochen; allein wir leben im gemütlichen Öfterreih und da die Gehilfenorganijation, daZ Heißt der Papit die Zuftimmung ge: geben hatte, brauchten die Organe der Regierung nicht päpftliher zu jein. Daz Nachtbackverbot und der WchHtjtundentag waren ja im Prin- zipe unverfehHtt und fo brauchte fih niemand aufzuregen. Ale waren e8 zufrieden: die Klein- und die Großbäckereien, die Sehilfen. Die SGroßunternehmungen leiden trogdem fehr unter dem Ausfall der dritten Schicht; fie verlieren nicht bloß ein Drittel der einftigen Produktion, die nur teilweife durch teuere Invefjtitionen hHereingebracht werden Kann, jondern büßen au Jonft an Leiftungsfähigtkeit ein. Ihr Hauptvorteil war der ununterbrochene AWrbeitsprozeß mit feiner Höchit öfonomifchen Wärmewirtihaft; fie waren ausgefprochen Kontinuierliche Betriebe. DazZ ift feit 1919 nicht mehr der Fall. Die Unter- brechung der Tätigkeit muß naturgemäß den Nugen ihre majdhinellen Apparates wefentlidh verringern und die technijche Überlegenheit foldher Betriebe unter Umftänden ganz aufheben. Die Folge i{t nicht bloß ein Produktionsausfall, jondern auch eine Berteuerung der Kegie und jomit auch) der Produktion. Schon Karl Mary weift darauf hin, daß e$ nicht gleichgültig ift, ob e8 fihH um die Unterbrehung von Betrieben handle, deren Mechanismus glei dem menfchlidhen ohne Schaden abge- ftellt werden fönne oder um folche, bei denen dies nicht zutrifft. Bon diefem Standpunkte, der einer rationellen und verluftlojen Wirtjhaft Rechnung trägt, wird man den Yrotfabriken den Charakter unbedingt Fontinuierlidher Betriebe nicht abfprechen können, zumal auch) andere, wie Marmelade-, Teigwarenfabrifen, Mühlen 2C0., al folche gelten und e$ Nachtbetriebe gibt, deren GejundhHeitsgefahren entfchieden größer find (Beitungsdruckereien, Hlüttenwerke, Berkehrsunternehmungen) als die der Brotfabrifen. Daß dieje von dem Nachtbackverbot fdwerer getroffen werden als die Hausbäckereien, wird auch von legteren zugegeben. Die Handwerfsmeifter wollen denn auch von einer Wufgebung des Nacht- bacfverbotes nichts wiffen, felbjt wenn fie ihnen geftattet wird; denn heute find fie durch die ftrifte Einhaltung des Verbote8 feitenz der Brotfabrifen begünftigt und deshalb treten die Kleinmeifter, die fonft fozialpolitijh ganz ander8 gerichtet find, für das Verbot ein. Die Wahrheit ijt eben, daß das Nachtbackverbot mehr als Konkurrenzmittel

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