First image
Previous image

Next image
Last image
Show double pages

Use the mouse to select the image area you want to share.

Please select which information should be copied to the clipboard by clicking on the link:

Link to the viewer page with highlighted frame
Link to IIIF image fragment

Entwicklung der Reklame vom Altertum bis zur Gegenwart

Access restriction

Copyright

The copyright and related rights status of this record has not been evaluated or is not clear. Please refer to the organization that has made the Item available for more information.

Search in

Bibliographic data

fullscreen: Das Hotel- und Gastgewerbe

Monograph

Identifikator:: 1029903190

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-70312

Document type:: Monograph

Title:: Die Reichsbank 1876 bis 1910

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Kommissionsverlag von Gustav Fischer

Year of publication:: 1912

Scope:: 1 Online-Ressource (VIII, 251 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Contents

Table of contents

Das Hotel- und Gastgewerbe
Title page
Contents
1. Auftakt
2. Der Wert zielbewußter Propaganda
3. Was bezweckt die Reklame?
4. Vom Wert der Zeitungsreklame
5. Welche Zeitungen und Zeitschriften wähle ich für meine Propaganda?
6. Die technische Gestaltung des Inserats
7. Die Anzeige im Restaurantbetrieb
8. Der Reim in der Reklame
9. Die Zeitstrophe in der Reklame
10. Vorsicht! Der Setzkasten ist oft des Inserenten Feind
11. Groteske Reklame durch orthographische Schnitzer
12. Dauerwerbung durch das Kennzeichen
13. Gemeinschaftsreklame der Hotels mit dem Kurort
14. Kombinierte Anzeigereklame
15. Ausnützung technischer Betriebseinrichtungen und die Reklame dafür
16. Kollektivpropaganda durch korporative Vereinsreklame
17. Die Anzeige auf dem gastgewerblichen Arbeitsmarkt
18. Der Inserent und der Zeitungsverleger
19. Der "Blickfang"
20. Propagandawinke für ein ungenügend besuchtes Hotel
21. Der illustrierte Faltprospekt
22. Der Wert guter und die Schädlichkeit schlechter Werbeschriften
23. "Unzweckmäßige" und "richtige" Formate der Werbeschriften
24. Die illustrierte Werbebroschüre
25. Unzweckmäßige Werbebroschüren privater Verleger
26. Aparte, nicht schablonenhafte Werbemittel
27. Eine nicht alltägliche Broschüre
28. Hotelbroschüren für Autotouren und Schlittenfahrten
29.Feuilletonistische Werbung für einen Kurort und ein Kur-Hotel
30. Feuilletonistische Werbung für ein Großstadthotel
31. Feuilletonistische Werbung für ein mondänes Gesellschafts-Etablissement
32. Groteske Werbung für ein hypermodernes Hotel
33. Die Kofferetikette als reisender Propagandist
34. Die Kofferetikette und das Abziehplakat
35. Die heitere oder satirische Episode in der Kurortwerbung
36. Ausnützung der Gelegenheiten
37. Propaganda durch Mediziner
38. Studienreise der Ärzte
39. Wissenschaftliche Studienreisen
40. Erholungsreisen und Reisestipendien als Belohnung
41. Ferien für Jugendliche
42. Wie und wann wirkt und wirbt das Plakat?
43. Anregungen und praktische Beispiele für Preisausschreiben und Wettbewerbe
44. Die Preiskonkurrenzen beim Sommersport
45. Die Preiskonkurrenzen beimWintersport
46. Verhängnisvolle Wettbewerbe und Preisausschreiben
47. Wissenschaftliche Sportwochen oder Sporttage
48. Die Mitarbeit der Schriftsteller und Journalisten
49. Journalistische Studienfahrten
50. Vaterländische Werbemethoden
51. Gefährliche Indiskretionen bei der Werbung
52. Briefpapier als Werbehelfer
53. Der Briefumschlag als Werber
54. Die Propagandawirkung des Namens
55. Ein internationales Wert-Kennzeichen für Hotels
56. Wie fessele ich meine Gäste?
57. Die Werbung für das eigene Hotel-Restaurant
58. Die Schlüssel-, beziehungsweise Zimmerkarte als Werber
59. Ein kleiner, aber fleißiger Propagandist: die Ansichtskarte
60. Der Sprechbrief
61. Gästewerbung durch Briefe
62. Der Auslands-Werbebrief
63. Propagandamöglichkeiten
64. Stadtwappen und Reklame
65. Wann "empfiehlt" sich die Empfehlungskarte?
66. Die Farbe in der Reklame
67. Das gute Lichtbild als Propagandahelfer
68. Wichtige Kleinigkeiten im gepflegten Hotelzimmer sind ausgezeichnete Werbehelfer
69. Werbeprogramm eines großen internationalen Kurortes und Sportplatzes
70. Arbeitsprogramm eines Kurort-Werbefachmannes
71. Der Kurdirektor
72. Fremdenverkehrsvereine
73. Das Kaffeehaus in seiner Heimat
74. Der Wert persönlicher Beziehungen
75. Wie sorge ich für mein und ein gutes Andenken?
76. Die Propaganda im Ausland
77. Bilder, die in Amerika gefallen und werbend wirken
78. Vom Wohltun
79. Die Modenschau im mondänen Hotel
80. Der Propagandawert von Kongressen und Ausstellungen
81. Der Ruhetag der Frauen
82. Die Werbeaktion "Der aufmerksame Ehemann"
83. Das "Wochenende" und seine Organisierung
84. Nach dem Theater. - Nach der Abendunterhaltung
85. Eine kleine Werbekampagne anläßlich eines besonderen Ereignisses
86. Der Rundfunk als Werber
87. Propaganda durch den Film
88. Proteste gegen Filmreklame im Theater
89. Reklame durch Licht
90. Die Reklame an der Landstraße
91. Die negative Reklame
92. Der geschulte Reklamefachmann
93. Die Anzeigenzentrale des Reichsverbandes der Deutschen Hotels, Restaurants und verwandter Betriebe E. V.
94. Die Reichszentrale für Deutsche Verkehrswerbung
95. Die Fremdenverkehrskommission der Bundesländer Wien und Niederösterreich
96. Die Schweizer Verkehrszentrale
97. Die italienische U-N-I-T-I
98. Die italienische ENIT
99. Der Verband Deutscher Reklamefachleute E. V.
100. Die Tätigkeit der Annoncenexpeditionen
101. Schutz vor zudringlichen Anzeigenwerbern und zweifelhaften Reklameunternehmungen
102. Tricks wilder Adreßbuchunternehmer
103. Versand der Werbeschriften
104. Erfolgskontrolle der Propagandamaßnahmen
105. Reisebureaus sowie Hotel- und Fremdenverkehrs-Werbung
106. Adressen von Reise- und Verkehrsbureaus
107. Adressen von Konsulaten
108. Ausklang

Full text

88 
die deutschen Fabriken noch Boiled beef (frisch in Bouillon einge 
kochtes Rindfleisch) sowie Corned pork (Schweinefleisch) in Dosen 
an, jedoch nur in geringen Quantitäten, da der Konsum darin nicht 
bedeutend ist. Auch zu diesen letzteren Fabrikaten wird nur in 
ländisches Fleisch verwendet. 
Als Gegenstück zu der früher erwähnten amerikanischen Büchsen 
fleischbereitung möge auch eine eingehende Beschreibung der deut 
schen Fabrikation folgen. 
Während in den amerikanischen Fabriken nur, wie oben er 
wähnt, einzelne Teile des Tieres zu Corned beef verarbeitet werden, 
verwendet die deutsche Industrie zu dem gleichen Zwecke das sämt 
liche Fleisch, die guten wie die geringeren Stücke. Nachdem d aS 
Fleisch von den Knochen und dickeren Fettstücken befreit ist, wird 
es in kleinere Teile zerschnitten, mit einer Mischung von Salz, Sal 
peter und Zucker eingesalzen und dann in große Fässer oder Zement 
bottiche fest eingestampft. In diesen Gefäßen verbleibt das Fleisc 
14—16 Tage, bis es vollkommen durchsalzen ist und hierdurch em c 
schöne rote Färbung bis in seine innersten Teile erhalten hat. So 
dann wird das Fleisch in Kesseln mit Dampfheizung zirka 2 Stunden 
vorgekocht, alsdann in passende Stücke zerschnitten. Nachdem man 
das Fleisch mit einer starken Gelatinelösung, sowie mit eingedickter 
Fleischbouillon vermengt hat, wird das Ganze in Dosen gefüllt- 
Dieser Zusatz ist nötig, um eine schnittfeste Ware zu erhalten. Meist 
werden die Dosen jetzt nicht mehr verlötet, sondern mittelst Maschinen 
druckes luftdicht verschlossen. Die weitere Behandlung der Dosen 
ist eine sehr interessante. In den Deckel der Dose wird mit einem 
Stahldorn ein kleines Loch gestoßen und auf dieses ein Stückchen 
Lötzinn gelegt. Alsdann kommen die Dosen in einen Apparat, der 
die Luft aus den Dosen saugt. Da in diesem Vakuumapparat, der 
eine elektrische Lötvorrichtung enthält, auch eine Beleuchtungsem 
richtung angebracht ist, so kann man durch ein starkes Glasfenster 
das Innere von außen her genau beobachten. Die Dosen stehen a 
einer Scheibe, die von außen geführt wird, auch der Lötkolben W1 
von außen geleitet. Nach Entfernung der Luft berührt man mit dem 
glühenden Lötkolben das auf jeder Dose liegende Stück Zinn, ' v ° 
durch die Dose vollkommen geschlossen wird. Man arbeitet a s ° 
hierbei im luftleeren Raum. Später gelangen die Dosen in eine 11 
Autoklav (Dampfkochapparat), in dem die Ware durch g es P ann ^ 
Dampf steril gemacht wird. Die Sterilisation ist vollzogen, wenn 
Dosen im Innern eine Temperatur von 116 0 Celsius erreicht hah 611 ’ 
was mittelst einer sinnreichen Vorrichtung erkennbar ist. Nachdem

Download

Download

Here you will find download options and citation links to the record and current image.

Monograph

METS MARC XML Dublin Core RIS Mirador ALTO TEI Full text PDF EPUB DFG-Viewer Back to EconBiz

TOC

This page

PDF ALTO TEI Full text

Preview 95×150 jpg

Small 649×1024 jpg

Master 1747×2755 MASTER

Image fragment

Link to the viewer page with highlighted frame Link to IIIF image fragment

Citation links

Citation links

Monograph

To quote this record the following variants are available:

URN:

Here you can copy a Goobi viewer own URL:

This page

To quote this image the following variants are available:

URN:

Here you can copy a Goobi viewer own URL:

Citation recommendation

Rechte Der Hypothekengläubiger an Miet- Und Pachtzinsen. Selbstverlag des Verbandes zum Schutze des Deutschen Grundbesitzes und Realkredits (e.V.), 1913.

Please check the citation before using it.

Image manipulation tools

Tools not available

Share image region

Use the mouse to select the image area you want to share.

Please select which information should be copied to the clipboard by clicking on the link:

Link to the viewer page with highlighted frame
Link to IIIF image fragment

Contact

Have you found an error? Do you have any suggestions for making our service even better or any other questions about this page? Please write to us and we'll make sure we get back to you.

Name: (Required)

Last name:

E-mail: (Required)

Message: (Required)

Security question:

What is the fourth digit in the number series 987654321?:

I hereby confirm the use of my personal data within the context of the enquiry made.

Accept:

No Yes