Die Steigerung der Produktivität der deutschen Landwirtschaft im neunzehnten Jahrhundert

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1734847875

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-108830

Document type:: Monograph

Author:: Godbersen, Rudolf http://d-nb.info/gnd/123790263

Title:: Theorie der forstlichen Oekonomik

Place of publication:: Neudamm

Publisher:: Neumann

Year of publication:: 1926

Scope:: 93 S.; graph. Darst.

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

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49 4 um 13& produl f 195 % = auf d< aufsta zählur den S' schnit anneh: Die (bezw Fleisc und ä nach pro K' wirts c der E sprich welch* auf Gri 0/ n-pwachsen; pro Kopf der Bevölkerung ist danach die Fleisch- M “Putschen Landwirtschaft im vorigen Jahrhundert um wieviel Fleisch denn nun heute bezw. vor 100 Jahren Bevölkerung kommt, so können wir folgende Rechnung :*ien Feststellungen, welche hei der allgemeinen Vieh- 1900 über das durchschnittliche Lebendgewicht und auf der 49 grössten Städte Deutschlands 1 ) über das dureh- lgewicht der Tiere gemacht worden sind, lässt sich g± n Rind heute im Durchschnitt 300 kg Fleisch liefert, ä Deutschland im Jahre 1900/01 geschlachteten Rinder weine, Schafe und Ziegen) lieferten also 2884005300 kg | ler entsprechenden Menge von Knochen, Speck, Talg .uf den Kopf der Bevölkerung kamen also 51,2 kg. Da schnung die Fleischproduktion im vorigen Jahrhundert l 0 gestiegen ist, so folgt daraus, dass die deutsche Land- nn des 19. Jahrhunderts 17,3 kg Fleisch auf den Kopf ieferte. Dass diese Berechnung der Wirklichkeit ent- venigstens sehr nahe kommt, bezeugt auch Dieterici, hproduktion Preussens zu Beginn des 19. Jahrhunderts iligen Viehstandes 2 ) auf 33,83 Pfd. oder 15,8 kg berechnet. ;rung der gesamten landwirtschaftlichen Produktion. in der geste: Steigt erster zweit mit c mitte dem scliöp zufas landv Als £ In u prodi des der \ Q. O '• s jetzt die Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion äj; gsten Zweigen, der Getreide- und Fleischproduktion, dar- :-„en damit aber noch kein abschliessendes Urteil über die V esamtproduktivität der Landwirtschaft gewonnen, denn ■: ide und Fleisch zunächst zwei inkommensurable Grössen, j: Teil des Getreides an das Vieh verfüttert und käme so- 8 ; : errechnung, drittens werden bedeutende Mengen Futter- ;■ slande eingeführt und viertens ist mit dem Getreide und WAnzahl der landwirtschaftlichen Produkte noch nicht er- den gesamten Rohertrag der Landwirtschaft zusammen- s“: leichbar zu machen, ist es notwendig, die verschiedenen ■ : n Produkte auf einen gemeinsamen Nenner zu bringen, f: früher und wird meist noch heute der Roggen benutzt. lässt sich aber eine Darstellung der gesamten Roh- .J genwerten darum nicht durchführen, weil für den Anfang ■ erls die Nachrichten über die Grösse und die Erträge j beiden, insbesondere auch der Brach- und Stoppelweiden, 12. Jaarg, - -> Jaliituch deutscher Städte, herausgegeben von Prof. -) Rindvieh, Schafe und Schweine, dagegen keine Ziegen. Dr. Neefe,

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