Principes d'économie politique

Die konsumgenossenschaftliche Gütervermittlung, ihre Technik und wirtschaftliche Bedeutung

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1737995603

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-113493

Document type:: Monograph

Author:: Gide, Charles http://d-nb.info/gnd/117543985

Title:: Principes d'économie politique

Edition:: 25 éd.

Place of publication:: Paris

Publisher:: Sirey

Year of publication:: 1926

Scope:: IV, 702 Seiten

Digitisation:: 2020

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Notions générales

Collection:: Economics Books

169 eine Molkerei in Legden, wo die von Bauern gelieferte Milch ge- reinigt, pasteurisiert und gekühlt wird. Sie gelangt dann mittels besonderer Wärmeschutzwagen nach Essen, wo sie von etwa 40 Milch verteilern den Mitgliedern zugestellt wird. Die Milchverteiler werden nach tariflichen Sätzen entlohnt und erhalten Ferien unter Fortbe zahlung des Lohnes. Es gibt keinen gleichgearteten Milchvertrieb, der unter ähnlichen mustergültigen Bedingungen arbeitet. Der Essener- Verein ist für die Milchversorgung vorbildlich. — Der Konsumverein Mühlhausen i. Elf. (Zentralverband) liefert ebenfalls die Milch in die Häuser der Mitglieder durch eigene tariflich entlohnte Milchverteiler. Besonders gut entwickelt ist die Milchverteilung im Basler Konsumvereins) Sie ist anders als in den deutschen Städten. Die Mitglieder der Basler Konsumgenossenschaft hat man daran gewöhnt, ihre Milch zum größten Teil in den Abgabestellen zu holen. Es hat dies für die Mitglieder den Vorteil, daß sie die Milch in be liebigen Mengen holen können und nicht an eine bestimmte Zeit gebunden sind. Die Milch wird offen in den Lokalen ausgemessen. Außerdem besteht noch die „Hausspedition", durch welche etwa ein Viertel der Milch vermittelt wird. Am Wagen kostet dia Milch einen Centime mehr als in den Verteilungsstellen, da natürlich durch die Hauslieferung erhebliche Kosten entstehen. Der Milchfuhrmann verteilt mit seinem Wagen durchschnittlich 800 Liter pro Tag. Die Ausgaben betragen für ihn ungefähr 14 Franken. Mit der Hauslieferung von Milch ist auch die Lieferung von Rahm, Käse und Butter verbunden. Die Fuhrleute werden mit dem Betrage der übergebenen Produkte belastet; jeden Abend müssen sie das eingenommene Geld an der Milchkasse abliefern. Damit sie die Mitglieder nicht übervorteilen, werden sie in bezug auf die richtige Abgabe des Maßes kontrolliert. Gutgewicht wird ihnen bei Milch nicht gewährt. Da beim Milchgeschäfte peinlichste Sauberkeit herrschen muß, so verursacht die Reinigung der Milchgefäße viel Arbeit. Die Spül maschinen sind fast ununterbrochen in Tätigkeit. Von den 100 000 Litern Milch, die in Basel täglich gebraucht werden, liefert der Allgemeine Konsumverein ungefähr 55 000 Liter, was einem jährlichen Gesamtumsatz von 7 Millionen Franken und einem Umsatz pro Mitglied von 200 Frankens (Jahr 1912) entspricht. *) Nach einem Referat auf dem 10. ordentlichen Genossenschaftstag des Zentralverbandes in Dresden 1913. °) Der verhältnismäßig sehr hohe Umsatz ist wohl darauf zurückzuführen,

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