Rôle des organisations coopératives dans le commerce international du blé, des produits laitiers et de quelques autres produits agricoles

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1744991006

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-118803

Document type:: Monograph

Title:: Rôle des organisations coopératives dans le commerce international du blé, des produits laitiers et de quelques autres produits agricoles

Place of publication:: Genève

Publisher:: Société des Nations, Bureau International du Travail

Year of publication:: 1926

Scope:: 47 Seiten

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: I. Les coopératives agricoles de vente et le commerce international

Collection:: Economics Books

b I. LES COOPÉRATIVES AGRICOLES DE VENTE ET LE COMMERCE INTERNATIONAL Les grandes coopératives agricoles de vente qui sont aujourd’hui présentes sur le marché international ne sont pas des improvisations soudaines. Elles sont l’aboutissement actuel et elles ont le support d’une longue évolution, dont les phases successives, parallèles d’ailleurs aux phases du développement de l’économie marchande, peuvent être schématiquement dessinées comme suit: d) On observe dans les milieux ruraux, encore assez voisins de l’économie naturelle, des coopératives dont chaque membre se présente à la société dans sa double qualité de producteur et de consommateur. Exemples: fruitières (Jura, Savoie, Suisse) et meuneries-boulangeries (France, Tchécoslovaquie, etc.), qui restituent à leurs sociétaires, sous forme de fromage, farine ou pain, leur production en lait ou en blé. b) D'autre part, le développement de l’économie marchande et la séparation entre les milieux ruraux et les milieux urbains font apparaître le commerçant de village, qui, cumulant les fonctions d’épicier, marchand de tissus, d'engrais, etc. avec les fonctions d’intermédiaire pour l’écoulement des denrées agricoles vers les villes, tient en outre généralement le producteur rural sous sa dépendance par la pratique de l’usure. C’est à cet intermédiaire que se substituent les coopé- ratives à fonctions multiples du type des Raiffeisenkassen en Allemagne, des Kampelicky en Tchécoslovaquie, des General Purpose Societies, Village Societies, en Irlande, aux Indes, etc. c) Le développement des coopératives rurales, leur fédéralisation, et en même temps le développement des marchés régionaux et nationaux amènent la création de puissantes centrales coopératives à fonctions commerciales (achat de matières et machines nécessaires à l’agriculture et vente des produits agricoles). d) Enfin, la spécialisation de certains pays ou de certaines régions dans une production agricole déterminée (beurre, blé, fruits, lin, etc.), dont l’écoulement ne peut être assuré que sur des marchés lointains, amène la création des coopéra- tives agricoles de vente spécialisées par produit (la vente pouvant être précédée d’une transformation plus ou moins importante). Ces coopératives correspondent à la phase la plus évoluée de l’économie agricole dans ses rapports avec l’économie mondiale. Produits laitiers DANEMARK Le Danemark, qui en 1881 ne produisait que 49.000 tonnes de beurre, en a produit, en 1924, 157.000 et en a exporté 123.400. Il fournit environ 38% de l’en- semble des exportations nettes de beurre de tous les pays, ce qui en fait de loin le plus important exportateur du monde.

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