Verständigung zwischen Stadt und Land durch Revision unserer Ernährungspolitik

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1769694927

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-148823

Document type:: Monograph

Title:: Verständigung zwischen Stadt und Land durch Revision unserer Ernährungspolitik

Edition:: Als Ms. gedr

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Fachausschuß für Fleischversorgung

Year of publication:: 1928

Scope:: 23 S.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Zusammensetzung des Fleischverbrauches

Collection:: Economics Books

Außerdem *' besteht - bei der Lebendvieheinfuhr ımmer die Seucheneinschleppungsgefahr, die bei der Gefrierfleischeinfuhr gleich Null ist, ‘ Bei der der Schweinefleisel:versorgung .dienenden- Einfuhr von Schweinen, Schweinefleisch und Futtermitteln zeigte das Bild Nr. 5 für Futtermittel die höchste Belastung, und es bedarf keiner Frage, daß die Förderung des.heimischen Futtermittelbaues und besonders die Konservierung der im Lande produzierten Futter- mittel (Kartoffeltrocknung, Silage usw.) volkswirtschaftlich von größter Wichtigkeit ist. Aus dem umstehenden Bild geht aber hervor, daß wir die zur Herstellung von einem Pfund Schweinefleisch nötigen Futter- mittel immer: noch billiger vom Ausland bekommen können. als das. Fleisch. Als billigstes Einfuhrprodukt bleibt somit von allen Fleisch- arten das Gefrierfleisch übrig. Hier ist besonders die inter- tessante Tatsache festzustellen, daß der alte Satz „Die Ein- fuhr von Rohstoffen ist besser als die Einfuhr von Fertigfabrikaten“. bei einer Parallele zwischen Gefrierfleisch- und Futtermitteleinfuhr seine Gülti gkeit verloren hat, denn, wie das Bild zeigt, brauchen wir für das Fertigfabrikat Gefrier- fleisch in diesem Falle weniger an das Ausland zu zahlen, als für den Rohstoff Futtermittel. Damit soll noch nicht gesagt sein, daB man etwa die Futter- mitteleinfuhr grundsätzlich durch Gefrierfleischeinfuhr ersetzen solle. Das wäre erstens mengenmäßig unmöglich, zweitens würde die stark gesteigerte Nachfrage nach Gefrierfleisch dessen Weltmarkt- preis ebenso in die Höhe treiben, wie durch die verringerte Nach- frage nach Futtermitteln, deren Weltmarktpreis zum Sinken gebracht würde, so daß ‚diese dann‘ nicht mehr, wie hier gezeigt, teurer, sondern billiger‘ als Gefrierfleisch' wären. Nur soviel muß fest- gestellt werden, daß sich Gefrierfleisch und Futtermittel in der Wirtschaftlichkeit der Einfuhr die Wage halten und. die billigsten Einfuhrwege sind, die‘ grundsätzlich gleichmäßig offengehalten werden sollten. ; BE Insgesamt: betrachtet, geht aus dem Bild hervor, daß, selbst wenn lediglich die teureren Arten. der Fleischeinfuhr durch die billi: geren ersetzt: würden, bei gleicher Gesamteinfuhr eine wesentliche Entlastung der Handelsbilanz erreicht, die Inlandsproduktion im den rentableren Produktionszweigen gestärkt und die Fleischversorgung der Minderbemittelten wesentlich verbessert werden kann. FA ne 5 u =. A 90

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