Wirtschaftlichkeitslehre

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1777655390

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-178507

Document type:: Monograph

Author:: Kobatsch, Rudolf http://d-nb.info/gnd/1013687159

Title:: Wirtschaftlichkeitslehre

Place of publication:: Wien

Publisher:: Österr. Staatsdr.

Year of publication:: 1928

Scope:: IV, 200 S.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: 5. Rationalisierung der Landwirtschaft

Collection:: Economics Books

46 Stallkontrolle; hier sind den landwirtschaftlichen Berufsvertretungen ilankbare Aufgaben: gestellt. Der Grundsatz der Standardisierung der Produkte und der Herausbringung gleicher Markenware spielt z. B. bei dem kali- fornischen Obst eine große Rolle. Die übergroße Zahl der Sorten in Europa erschwert den Absatz, verteuert überflüssig die Ware. in Deutschland wurde 1926 erhoben (vgl. Berliner Tagblatt vom 9. Februar 1927), daß es über 2000 Kartoffelsorten gab, ebenso einige hundert Getreidesorten: es würde genügen, entsprechend dem Boden und dem Klima einige wenige, aber beste Sorten zu züchten. Die einzelnen Obstarten werden vielfach noch als ein nicht be- sonders beachteter Nebenzweig der landwirtschaftlichen Tätigkeit Ähnlich wie Geflügel- und Eierzucht), u. zw. in unzähligen Sorten, gezogen Oder, besser gesagt, wachsen gelassen; dazu kommt die unvorsichtige Erntemethode, die oft mangelhafte Verpackung, so daß die überlegene und nicht teure ausländische Ware bevorzugt wird. In dem Berichte, dem diese Zeilen entnommen sind (Frankfurter Zeitung vom 27. September 1927), heißt es dann, daß »edle Ge- müter entsetzt sein werden, daß die edlen Früchte eines Aprikosen- vaumes nun auch von dem +++-Rationalisierungsfimmel erfaßt werden sollen« — aber der Verfasser setzt hinzu: »Es wird bald der Tag kommen, da überhaupt kein deutsches Obst auf der Tafel zu finden sein wird, wenn nicht die Absatzfähigkeit des inländischen Obstes gesichert und der ausländischen Konkurrenz wirksam begegnet wird. « Heute kann der Obstbauer oft kaum die Kosten des Anbaues decken, da die bessere Auslandware trotzdem billig (weil sie oft als Schiffsballast keine Frachtkosten hat) verkauft wird, also den Preis drückt. Man muß daher den Obstverbrauch, aber auch den Obstbau heben und hiebei die in den Vereinigten Staaten und in Holland bewährten Methoden anwenden: Zucht einiger weniger Qualitätssorten; peinlich genaue Sortierung nach Größe und Güte; sorgfältige, gefällige Verpackung; Organisation der Züchter für diese Reformen; Ausstellungen mit Prämien. In Deutschland hat man mit diesem Programm schon den Anfang gemacht und bereits sehr gute Erfolge erzielt. Auch in Österreich zeigt sich die gleiche erfreuliche [nitiative, so wurde z. B. Ende 1927 in Oberösterreich von der Land- wirtschaftskammer die Standardisierung des Obstes und die Ver- packungsfrage in Angriff genommen; ebenso in Kärnten. Auch die 'andwirtschaftlichen Wiener Messen beweisen, daß ständig Fortschritte

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