John Pierpont Morgan, der Weltbankier

Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1780948581

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-168414

Document type:: Monograph

Author:: Smith, Henry Justin http://d-nb.info/gnd/124454801

Title:: John Pierpont Morgan, der Weltbankier

Place of publication:: Dresden

Publisher:: Reissner

Year of publication:: 1928

Scope:: 310 Seiten

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Siebzehntes Kapitel. Der Weltkrieg

Collection:: Economics Books

Kaskarille 203 Katechu oder Soda gelöst, nochmals mit Essigsäure ge fällt und nach mehrfacher Wiederholung dieser Arbeit durch Alkohol und Äther vom Fett be freit und im Vakuum getrocknet. Es stellt dann ein weißes, in Wasser nahezu unlösliches Pulver dar, welches etwa 15 0/0 Stickstoff enthält und durch Einwirkung von Ammoniak, Alkalien und Kalk in lösliche Salze übergeführt wird. K % findet in der Nahrungsmittelindustrie und Technik ausgedehnte Anwendung. Von den neuerdings als Kräftigungsmittel und zur Kran kenernährung in großer Zahl angepriesenen Nährpräparaten besteht Sanatogen aus einem mit Glyzerinphosphorsäure löslich gemach ten K., Nutrose ist lösliches Kaseinnatrium, Eu- kasin lösliches Kaseinammonium. Die Technik benutzt K. in Verbindung mit Kalk als Käse kalk, Quarkleim, Caseogomme als Klebe mittel, zur Herstellung von Kitten und Kasein farben und in der Färberei zum Animali- sieren. Durch letzteres nimmt Baumwolle und Leinen die Eigenschaft an, sich Farbstoffen gegenüber wie Wolle und Seide zu verhalten. Kaseinnatrium dient als Anmache- und Befesti gungsmittel von pulverförmigen, unlöslichen Far ben, besonders Ultramarin. Kaskarille (Cascarillenrinde, Croton- rinde, graue Fieberrinde, lat. Cortex casca- rillae, frz. Ecorce de Cascarille, engl. Cascarille bark) stammt von verschiedenen kleinen, baum artigen Wolfsmilchgewächsen der Gattung Cro- ton, z. B. C. Eluteria, die im tropischen Amerika heimisch sind. Die trockene Rinde bildet mei stens gerollte, kurze, auch rinnenförmige Stück chen, die außen grauweiß oder aschgrau, innen rotbraun gefärbt und beiderseits mit zahlreichen feinen, sich kreuzenden Rissen versehen sind und auf dem Bruche hornartig, auf scharfem Querschnitt harzglänzend erscheinen. Sie ent hält ätherisches Öl, einen kristallinischen Bitter stoff Kaskarillin, Gerbstoff, harzige und gummiartige Bestandteile und hat einen bren nend würzhaften bitteren Geschmack sowie aro matischen Geruch, der beim Aufwerfen der Rinde auf glühende Kohlen moschusartig wird. Das abdestillierte ätherische Öl, das Kaska- rillöl, riecht und schmeckt wie die Rinde. K. findet als Tonikum sowie als Zusatz zu Zahn pulver beschränkte medizinische Anwendung. Häufiger benutzt man sie als Räucherpulver, zu aromatischen Likören und zu Tabaksbeizen. Kastanien (Maronen, frz. Chätaignes Mar rons, engl. Chestnuts) sind die süßlich mehligen, sehr nahrhaften Früchte des edlen oder echten Kastanienbaumes (Castanea vesca), eines Verwandten unserer Rotbuche, der aus dem wärmeren Asien stammt, aber seit alten Zeiten in Südeuropa heimisch ist. Die Früchte stecken zu einer oder zweien, seltener zu dreien in einer mit spitzen Dornen besetzten Becherhülle, die später y ierklappig auseinandergellt und den Inhalt aus- fallen läßt, werden aber schon früher gesammelt oder mit Stangen abgeschlagen, von den Hüllen durch Dreschen getrennt und in der Sonne ge trocknet, auch zuweilen zur Zerstörung der Keimkraft vorher abgebrüht. Sie enthalten etwa 3oo/ 0 Wasser, 8—90/0 Stickstoffsubstanz, 2 0/0 Fett, 30 0/0 Stärke. 23 0/0 stickstofffreie Extrakt- Stoffe, je 3 o/ 0 Holzfaser und Asche. Wälder artige Kastanienpflanzungen finden sich in mehreren Gegenden Italiens, Spaniens, Portugals und in Südfrankreich, namentlich in der Pro vence und Languedoc, von wo die größten und besten, sog. Maronen, in den Handel kommen. Kleinere K. werden diesseit der Alpen im süd westlichen Deutschland, in der Schweiz, Tirol, am Rhein, Ungarn gezogen. Sie sind einseitig abgeplattet, da sie immer nur zu zweien in einem Becher stecken. In Mitteldeutschland wächst der Baum zwar auch noch, bleibt aber häufig ertraglos. Die, Früchte werden in der mannigfachsten Zubereitung genossen, bei uns nur als gelegentliche Zuspeise, während sie in südlicheren Gegenden die Bedeutung eines wirk lichen Volksnahrungsmittels haben, auch eine vortreffliche Viehmast abgeben. Bei der Auf bewahrung der K. ist Vorsicht nötig, da sie leicht von Schimmel und Würmern angegangen werden und im Frühjahr, wenn sie nicht kühl und trocken gehalten werden, leicht keimen und dadurch gänzlich verderben. Kastanienextrakt, 1. Kastanienblätter extrakt (lat. Extractum foliorum castaneae vescae, frz. Extrait de chätaignes, engl. Extract of chestnuts), der eingedickte wäßrige Auszug aus den Blättern der Edelkastanie, wird als Mittel gegen Keuchhusten empfohlen und ist in die amerikanische Pharmakopoe aufgenommen worden. 2. Kastanienholzextrakt, ein durch Auskochen des Kastanienholzes mit Wasser und Verdampfen bis zur Sirupsdicke erhaltenes Erzeugnis, wird teils mit Eisensalzen zum Schwarzfärben, teils zur Ausfällung pektin- und stickstoffhaltiger Stoffe aus Rübenmelasse be nutzt, die nach vorhergehender Gärung zur Pottaschebereitung bestimmt ist. Häufig dient K.-Holzextrakt auch zur Verfälschung von Blau holzextrakt. Kastanienholz, das gelblichbraune,, dunkel schattierte Holz der echten Kastanie, ist dem Eichenholz etwas ähnlich, aber oft rissig. Es schwindet und quillt nicht, nimmt eine schöne Politur an und wird als wertvolles Nutzholz verwendet. Besonders gut eignet es sich zu Faßstäben für Weinfässer, die von Italien nach Frankreich und England ausgeführt werden. In Oberitalien wird viel K. als Schlag- oder Unter holz gezogen, da das hierbei erhaltene Stangen holz sehr geeignet zu Hopfenanlagen und Wein pfählen ist. Kastorine, verschiedene ganz wollene, ge mischte oder ganz baumwollene 'weichhaarige Gewebe, welche der Klasse der Biber, Plü sche, Velpel angehören. Auch ungeschnittener Seidenplüsch ist darunter verstanden worden. Katechu (Catechu, Cachou, lat. Terra cate- chu seu japonica, frz. Cachou ouTerre dejapon, engl. Cutch, Black catechu) besteht aus dem eingetrockneten, wäßrigen Extrakt verschiede ner, besonders zu den Akazien gehöriger Bäume und Sträucher Ostindiens und wird je nach der Abstammung in Akazienkatechu oder Mimosenkatechu und Palmenkatechu unterschieden. Vom Akazienkatechu kommen zwei Hauptarten in den europäischen Handel; 1. Cutch, braunes K. oder Bombay-K, durch Auskochen des Holzes der Acacia Catechu und A. Suma gewonnen, bildet große Kuchen,

Access restriction

Copyright

Metadata: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation