Die Lage der Landwirtschaft in Ostpreussen

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1811126022

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-195283

Document type:: Monograph

Title:: Die Lage der Landwirtschaft in Ostpreussen

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Mittler

Year of publication:: 1929

Scope:: VII, 137 S.

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Teil I. Produktion und Absatz

Collection:: Economics Books

26 In Ostpreußen haben die von den ostpreußischen Schweinezüchtervereini- gungen gegründeten Schweinekontrollvereine (1925: 3 Kontrollringe), die die Zucht auf Leistung und die Durchführung rationeller Fütterungsmethoden zum Ziel haben, für die Umstellung auf Schnellmast und Absatz leichter Schweine bahn- brechend gewirkt. Heute bestehen in Ostpreußen 4 Schweinezüchtervereinigungen, bei denen das deutsche Edelschwein mit etwa 90% vorherrscht. Ihr Einfluß auf die Landes- schweinezucht ist ganz offensichtlich. Man kann sagen, daß die Schlachtreife gegen- über der Vorkriegszeit heute um etwa drei Monate verkürzt ist. Bis auf die Molke- reien, die wie früher zur Ausnutzung der Molken und Magermilch Schweine zu etwa 3 Zentner mästen, ist die Jungmast mit 7—9 Monaten fast allgemein durch- geführt. Die zur Erreichung dieses Zieles beschrittenen Wege sind: Verbesserung von Haltung und Fütterung, Durchführung von Leistungszucht und Leistungs- Fütterung, Vermehrung der Eberhaltungsgenossenschaften, Kontrollringe, Ver- mehrung der Viehverwertungsgenossenschaften, Auktionen, Schauen usw. Der in der Vorkriegszeit große Absatz von Läuferschweinen nach Posen und Westpreußen (15'% des gesamten ostpreußischen. Schweineabsatzes ging vor dem Kriege dort- hin) ist völlig verloren, so daß heute notgedrungen die Mast stark in den Vorder- grund getreten ist. In den Fütterungsgrundlagen ist insofern eine Veränderung eingetreten, als die vor dem Kriege in großen Mengen eingeführte russische Gerste zur Schweine- mast fast völlig fortgefallen und daher naturgemäß die wirtschaftseigenen Futter mittel wie Roggen, Kartoffeln und Rüben stark in den Vordergrund getreten sind. Infolgedessen hat vor allem der jeweilige Kartoffelpreis starken Einfluß auf den Umfang der Schweinemast. Hauptabnehmer für das ostpreußische Schwein sind: Berlin, Dresden, Leipzig, Chemnitz und Zwickau; nur vereinzelt gehen leichte Schlachtschweine nach Stuttgart und München. Der Absatz für Zuchttiere ist beschränkt und erfolgt innerhalb der Provinz. Der Absatz wird im allgemeinen durch die hohen Frachten und die hohen Gewichtsverluste der Tiere beeinträchtigt. Der Gewichts- verlust lebender Tiere auf der langen Reise von Ostpreußen nach Berlin wird von den ostpreußischen Viehverwertungsgenossenschaften mit 15 bis 18 Pfund je Stück veranschlagt, während man im Westen nur mit Verlusten von 8 bis 10 Pfund rechnet. Trotz dieser Benachteiligung haben sich die ostpreußischen Viehverwertungs- genossenschaften nach Angaben der Kammer mit Erfolg bemüht, festen Absatz zu schaffen. Allerdings ist der Absatz heute wesentlich geringer als in der Vorkriegs- zeit. Er betrug nach der Güterbewegungsstatietik im Durchschnitt der Jahre 1925 bis 1927 473 577 Stück, während er im Durchschnitt der Jahre 1909 bis 1913 nach den Hansenschen Berechnungen 647 000 Stück ausmachte. Schafzucht. Der Rückgang der Zahl der Schafe gegen 1913 beträgt in Ostpreußen 40,9 %, in Preußen 28,9%. Sowohl Ostpreußen wie Preußen weisen eine ständige jähr- Schafhaltung in Ostpreußen und Preußen. 19131) 1925 1926 19927 Ostpreußen . . . .. Preußen 8338 086 / 304 976 245 8373 220 554 3 345 514 8177 505 2.724 678 2 553 665 1) Jetziger Gebietsumfang. ?% Preußen ohne Saarvebiet. 1928 197016 2.397 789

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