Die Statistik der Pendelwanderung

Le travail dans l'Europe chrétienne au moyen âge (Ve-XVe siècles)

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1831606879

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-221751

Document type:: Monograph

Author:: Losch, Hermann http://d-nb.info/gnd/117220302

Title:: Die Statistik der Pendelwanderung

Place of publication:: La Haye

Year of publication:: 1930

Scope:: 15 S

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: III.

Collection:: Economics Books

ÉCONOMIE AGRAIRE DE L’OCOIDENT 95 mier et le poirier. Dans les pays germaniques du sud furent introduits des jardins et des vergers, et on y obtint comme dans les anciens pays romains, les pois, les fèves, quelques fleurs communes, quelques plantes médicinales, les arbres fruitiers communs. Dans la région méditerranéenne, en Espagne et en Italie, on recueille encore beaucoup de truits, et l’olivier donne un bon produit qui s’exporte hors des marchés locaux. La vigne propagée par les rois, les grands et les moines reprend une partie de l’empire qu’elle avait perdu. Elle se hasarde jusqu’en Irlande ; on la plante depuis le vrrr® siècle sur les bords de la Moselle, du Rhin st du Danube ; les vins de Spire, de Worms et de Mayence ont une clientèle régionale au IX° siècle. En France, les besoins de la consommation locale poussent aux planta- tions jusqu’en Neustrie. La Bourgogne est déjà célèbre au VII siècle pour ses vins de la Côte d’Or, comme le redeviennent la Saintonge, le Bordelais, la Narbonnaise, l’Espagne et lItalie. Pour les besoins de chaque domaine, s’est généralisée la culture de certaines plantes indus- trielles. La plus cultivée dans tout l’Occident est le lin. Les plantes tinctoriales, la garance et plus encore le pastel, sont répandus dans les grands domaines où se trouvent des ateliers. L’Aquitaine et l’Espagne du Nord en fournissent en assez grande abondance, mais la cul- ture est loin d’être spécialisée. Dans l’Occident de cette époque, la production agricole, bien qu’elle ait été sti- mulée par la colonisation, est donc toujours rapetissée aux dimensions des petites sociétés locales auxquelles alle est presque exclusivement réservée. Mais déjà, avant les invasions normandes, la hausse des produits agricoles indique que cette production progressait lentement. Des témoignages dignes de foi attestent la prospérité agricole de l'Irlande jusqu’au 1xe siècle, celle des pays rhénans, de la Gaule, de l’Italie pendant la période carolingienne, de l’Espagne elle-même pendant une partie de la domi- nation des Visigoths.

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