Lexikon der Handelsgeographie

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 834011689

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-85682

Document type:: Monograph

Author:: Jung, Karl Emil http://d-nb.info/gnd/117659711

Title:: Lexikon der Handelsgeographie

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: Verl. des Bibliogr. Inst.

Year of publication:: 1882

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 563 S)

Collection:: Economics Books

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190 Frankreich (Weinbau, Spirituosen). Mengen importiert (1878: Ölsamen für 83,2 Mill., Ölfrüchte u. a. für 60 Milt. Mk.), um sie hier zu verarbeiten. Die gesamte Ölprodnktion (inkl. 16 Mill. Mk. für Ölkuchen) belief sich 1878 auf 84Mill. Mk. Der Export bezifferte sich auf 14,iMill. Mk. für Öl und 9,üMill.Mk. für Ölkuchen. Im Weinbau nimmt F. unter allen europäischen Staaten die erste Stelle ein, doch hat sich die demselben gewidmete Fläche in jüngster Zeit bedeutend verrin gert (1874—79 von 2,446,862 ha auf 2,241,447 ha). Der Grund dieser Ein schränkung liegt in der fortschreitendenAus- breitung der Phylloxera, welche namentlich in den sndlichenGegcnden grosieVerheerun- gen angerichtet hat. 1879 mußten 37,000 ha Weinberge zerstört werden. Dane ben hat sich 1878 auch wieder daü Oidium gezeigt. Die durchschnittliche Weinproduk- tionwirdauf51,359,352hl berechnet, 1875 alü bestes WcinjaHr ergab sogar 83,« Mill, hl; seitdem ist dieselbe enorm gesinlken: 1878: 48720553 Hckiol. 1870: 25780552 1880: 20677472 Trotzdem sind die Ausfuhren gestiegen, indem nänllich durch Verschneiden mit spanischen und italienischen Weinen der Ausfall ersetzt wlirde. Die Gironde (Bor deauxweine) führte in Fässern u. Flaschen alls 1878:1,037,780 hl, 1879:1,437,834 und 1880:1,140,103 hl. Das übrige F. exportierte in denselben Jahren 1,8, resp. 1,7 und 1,5 Mill. hl. Der Import von Wein in Fässern betrug (in Millionen Liter): Provciiiciij 1878 1870 1880 Spanien . . . 118,2 227,7 505,o Italien ... 10,1 56,9 166,9 Andre Lander . 4,4 8,6 48,8 Zusammen: 141,7 203,2 721,3 Unter den »andern Ländern« steht Öster reich-Ungarn obenan. So sind die Sum men, welche zahlte, um seinen Wein- export auf gleicher Höhe zu halten, von 1866-80 von 3,4 WM. auf 227,9 Mill. Mk. gewachsen; die Ausfuhr da gegen, die 1866: 207 Mill. Mk. wertete, ist sich ziemlich gleich geblieben. In den letzten Jahren war (in Millionen Mark): Einfuhr Ausfuhr 1878: 47,4 160,9 1870: 06,6 206,2 1880: 227,8 170,6 Mit dem Fehlschlagen der Weinernten hat der Import von getrockneten Weinbeeren zur Weinfabrikation gewaltig zugenom men; 1878 wurden über 29 Milt, kg eingeführt, 1879: 51 Mill, kg und 1880 in elf Monaten schon 62 Mill. kg. Aber das hat dem französischen Weinhandel in Deutschland und der Schweiz bedeutend geschadet und ungarischer Konkurrenz mehr Eingang verschafft. Nach Deutschland wurden 1880 ausgeführt: 126,107 (1879 : 257,602) hl Bordeauxweine, aus andern Gegenden 134,049 (1879: 203,782) hl. Voii der französischen Specialität Cham pagner wird der jährliche Konsum wie folgt geschätzt (in Flaschen): Nordamerika 10000000 Holland . . 600000 England. . 5000000 Italien. . . 500000 Rußland. . 2000000 Belgien. . . 500000 Frankreich . 2000000 Spanien . . 300000 Deutschland 1500000 Afrika . . . 100000 Die Spiritilo sen erzeugung hängt innig mit der Weinkultur zusammen; französischer Cognac ist berühmt. Der Export geht nach allen Weltteilen. Aber auch der Handel mit Spirituosen weist ähnliche Tendenzen auf wie der Wein- handel, nur ilicht in so intensivem Maß. Es wertete (in Millionen Mark): Einfuhr Ausfuhr 1878: 11,9 1879: 16,9 1880 : 22,3 58.3 82.6 Die französischen Brennereien (1879: 506,548, davon 5553 gewerbliche, welche 89 Proz. sämtlichen Alkohols erzeugten) verbrauchen vorwiegend Rüben und Me lasse, danach Wein und andre Früchte, von Kartoffeln nur sehr geringe Mengen (1878: 223 hl). 11. Viehzucht und Fischerei. 1) Die Viehzucht ist im allgemeinen vernachlässigt und den Bedürfnissen nicht entsprechend. 1876 wurden gezählt: Pferde . 2852419 Maultiere N. Esel . 711220 'Jüiibcv . 11351220 Schafe . 23902077 Ñ'eñm . 1587040 Schweine 5801002

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