Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 883823179

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-4396

Document type:: Monograph

Author:: König, Joseph http://d-nb.info/gnd/119182084

Title:: Die Untersuchung landwirtschaftlich und gewerblich wichtiger Stoffe

Edition:: Dritte, neubearbeitete Auflage

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlagsbuchhandlung Paul Parey

Year of publication:: 1906

Scope:: 1 Online-Ressource (XXIII, 1083 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Futtermittel

Collection:: Economics Books

Olsamen. 269 doppelte Menge oder 1 / g mehr, als sonst für diese Bestimmungen genommen zu werden^ pflegt. 4. Bestimmung des Senfölgehaltes in den Cruciferensamen. Zur Bestimmung des Senfölgehaltes in den Cruciferensamen empfiehlt 0. Förster 1 ) folgendes Verfahren: 25 g der gepulverten Substanz werden in einem Glaskolben mit Wasser zu einem dünnen Brei verrührt und nach Verlauf einer halben Stunde Wasserdampf hineingeleitet, welcher mit dem Senföl sich in einem luftdicht anschließenden, abwärts geneigten Kühler verdichtet, dessen senkrecht herabgebogene Spitze in einen etwa 250 ccm fassenden Kolben mit 50 ccm eines mit Ammoniak gesättigten Alkohols taucht, so daß die Spitze des Kühlers einige Millimeter unter der Flüssig- eitsoberfläche sich befindet. Nachdem so viel Wasser Uberdestilliert ist, daß die lüssigkeitsmenge in der Vorlage etwa 200 ccm beträgt, wird die das gebildete hiosinamin enthaltende Flüssigkeit nach etwa 12-stündigem Stehen im verschlossenen ° ' )en in einem Becherglase zum Sieden erhitzt, eine zur Bindung des Schwefels als ausreichende Menge von in der unten beschriebenen Weise bereitetem Huecksilberoxyd hinzugesetzt und noch einige Minuten unter Umrühren im Kochen orhalten. Vor dem völligen Erkalten wird eine zur Lösung des überschüssigen Queck- ' Peroxyds und des durch Einwirkung des Ammoniaks gebildeten Oxydimerkuri- ammoniumhydroxyds ausreichende Menge Cyankaliumlösung hinzugesetzt und bis Zl1r völligen Befreiung des Schwefel quecksilbers von anderen Niederschlägen um- Efortihrt. Das Gewicht des auf gewogenem Filter gesammelten, mit heißem Wasser ausgewaschenen, getrockneten und gewogenen Niederschlages von Schwefelquecksilber nil l 0,4266 multipliziert, um das Gewicht des zur Zersetzung gelangten Senföls zu ermitteln. eine Q uec k sl lberoxyd wird stets frisch in der Weise bereitet, daß 25 ccm zu ^ 0 / rige n Quecksilberchloridlösung mit überschüssiger Kalilauge versetzt und bis 1 Kochen erhitzt werden; es gelangt mit der Fällungsflüssigkeit zur Verwendung, j... Schlicht 2 ) findet nach dem Verfahren von Förster zu niedrige Ergebnisse, lieh 1 r * n -P rozen t en des Senföles 3,4—7,2 °/ 0 zu wenig. Er hat das ursprüng- e Verfahren von Per V. Dirks, 8 ) das abdestillierte Senföl durch alkalische ln an 8anatlösung zu oxydieren, dahin abgeändert, daß er das Senföl wie oben p er me Lösung von Permanganat destilliert, die ungefähr 20-mal soviel Kalium- e nthält ganat ’ a ^ S ZUr Oxydation der anzunehmenden Senfölmenge erforderlich ist, q een , 1111,1 ferner 1 / 4 des angewendeten Permanganats an Kaliumhydroxyd. Nach erwäf 6 6r L es tiHation wird der Inhalt der Vorlage unter tüchtigem Durchschütteln das ^ as überschüssige Permanganat durch Zusatz von reinem Alkohol zerstört, filtriert 126 ^ 4 * 6 * * n bestimmtes Volumen gefüllt, gemischt, durch ein trocknes Filter jedoch i Un< ^ " n e * nem aliquoten Teil des Filtrats die Schwefelsäure bestimmt. Da r eduzi * 11 aUS t * ein zu gesetzten Alkohol etwa entstehende Aldehyd Kaliumsulfat s äure 16 ^ a ^ en Lann, so setzt man zu dem abgemessenen Teil nach Ansäuern mit Salz- er lialt WaS zu 11 n ö fällt erst nach dem Erwärmen mit Chlorbaryum. Aus dem an SenföT ^ aryumsu ^ at berechnet sich durch Multiplikation mit 0,4249 der Gehalt uieses Verfahren hat A. SchUcht 1 ) weiter wi^folg^, g | n f samenpu iver behandelt 25 g, bei starker Senfölentwickelung • 4 ) Landw. Versuchs-Stationen 1888, 35, 209. 2 ) Zeitschr. f. anal. Chemie 1891, 30, 661. 8 ) Landw. Versuchs-Stationen 1883, 28, !<“• 4 ) Zeitschr. f. öffentl. Chemie 1903, 9, 37.

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