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ill man sich von dem Umfang des Geschäftsbetriebes der 
Patzenhofer-Brauerei und ihrer Bedeutung innerhalb der 
Brauindustrie ein richtiges Bild machen, so ist es not 
wendig, einen Blick auf die Ausdehnung des Absatzgebietes 
und seine Organisation zu werfen. Besondere Pflege hat 
von jeher das Stadtgeschäft gefunden. In den Kantinen der großen 
Fabriken wird das Patzenhofer-Bier ebenso gern getrunken wie in den 
vielen, durch die bekannten blauen Patzenhofer-Schilder gekennzeichneten 
bürgerlichen Lokalen und den großen Schankstätten der Brauerei, Die 
Patzenhofer-Brauerei besitzt einen großen Stamm treuer alter Kundschaft, 
In ihren eigenen Ausschanklokalen stellt sich, besonders des Abends, ein 
reger Verkehr von Einheimischen und Fremden aus den besten Gesell 
schaftskreisen ein, der ein interessantes und anregendes Bild großstädtischen 
Lebens bietet, 
Teil VI gibt eine reiche Anzahl von auf die einzelnen Schankstätten 
sich beziehenden Illustrationen wieder. Aus diesen photographischen 
Reproduktionen kann der Leser sich ein eigenes Bild von der Art dieser 
Ausschanklokale und ihrer Einrichtung verschaffen. Er wird zugeben, daß 
alle Mittel aufgewendet sind, um zum Kosten der Patzenhofer-Biere