Kardol
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Karragheen
i m erreicht und am besten in magerem, sandigem
Boden auf sonnigem Standorte gedeiht,
hat bis Vi m l an g e > 8 cm breite Blätter, die auf
beiden Seiten zottig behaart und am Rande
dornig gezähnt sind. Das Kraut wird geschnitten,
bevor die gelben, mit großen stacheligen
Kelchen umgebenen Blüten sich öffnen, und im
Schatten getrocknet. Es enthält neben einem
Bitterstoff, Knizin oder Zentaurin, und ätherischem
Öl viel Salpeter und andere Salze. — K.
wird hauptsächlich zur Darstellung bitterer Liköre,
als magenstärkendes Mittel und in Form
seines Extraktes medizinisch benutzt.
Kardol (lat. Cardolum, frz. Cardol v^sicair,
engl. Cardol vesicant), der in den Anakardien
(s. d.) enthaltene äußerst scharfe Stoff ist eine
schwach und angenehm riechende, rötlichgelbe,
ölige Flüssigkeit, die wegen ihrer unberechenbaren
Wirkung nur selten, und stets nur äußerlich
angewandt wird. Man unterscheidet Cardolum
vesicans, aus westindischen Anakardien,
welches blasenziehend wirkt, und Cardolum
pruriens, aus den ostindischen Anakardien, welches
auf der Haut Pusteln erzeugt.
Karlsbader Salz (lat. Sal thermarum Carolinarum),
das durch Abdampfen des Karlsbader
Mineralwassers erhaltene Salz, wird für medizinische
Zwecke zu einem ziemlich hohen Preise
(ungefähr 13 M. das Kilo) in den Handel gebracht.
Dieses hohen Preises wegen hat man
als Ersatz ein künstliches K. hergestellt, das
aus den nicht flüchtigen Bestandteilen des Karlsbader
Mineralwassers, aus schwefelsaurem Natrium,
Natriumbikarbonat und Kochsalz, in demselben
Mischungsverhältnisse besteht, dieselbe
medizinische Wirkung wie das echte Salz ausübt
und nur 30—50 Pf. das Kilo kostet.
Karmelitcrgeist, Spiritus melissae comp,
des D.A.B., wird durch Destillation von Weingeist
über Melisse und mehrere andere gewürzhafte
Kräuter, Samen und Rinden als eine
klare und farblose Flüssigkeit vom spez. Gew.
0,90—0,91 hergestellt und hat seinen Namen
vom Karmeliterkloster in Nürnberg.
Karmin, der prachtvolle rote Farbstoff, der
aus der Koschenille (s. d.) durch Ausziehen
mit Wasser und nachherige Fällung mit verdünnten
Säuren, meist unter Zusatz von Eiweiß,
Gelatine und Alaun hergestellt wird, kommt
entweder als ein feurigrotes Pulver oder in unregelmäßigen
Bruchstücken in den Handel.
Die beliebteste Marke (Nakarat-K.) wird in
viereckigen Pappkästen von i/z—1 kg Inhalt
und verschiedenen Qualitätsnummern verkauft.
K. ist unlöslich in Wasser, löst sich aber in Ammoniak
und soll nicht mehr als 9 o/o Asche hinterlassen.
Durch Fällung alkalischer Karminlösungen
mit Alaun und Zinnsalz erhält man die
sog. Karminlacke, die ebenso wie Gemische
mit Ton, Kreide usw. unter besonderen Namen,
wie Pariserrot, Florentiner, Wiener,
Münchener Lack in den Handel kommen. K.
wird als feine Malerfarbe sowie zum Färben
von Tapeten, Konditorwaren und anderen Nahrungsmitteln
benutzt.
Karminsurrogat. Unter diesem Namen kommt
eine Mischung von Anilinrot (Fuchsin) mit Safransurrogat
(Binitrokresolkalium) in den Handel,
die früher zum Färben von Likören und
Konditorei waren verwendet wurde, nach dem
neuen Farbengesetz aber für Nahrungsmittel
verboten ist.
Karnallit, das nach dem Mineralogen Garnall
benannte, in den Abraumsalzen (s. d.) vorkommende
Kalium- Magnesiumchlorid (KCl-j-MgCl2
+ 6H 2 0) mit 27 °/o Kaliumchlorid, 34%
Magnesiumchlorid und 39% Wasser, bildet das
Hauptrohmaterial der Staßfurter Kaliindustrie.
Karnaubawachs (lat. Gera carnaubae, frz. Cire
de carnauba, engl. Carnauba wax), ein dem
Bienenwachs ähnliches Produkt pflanzlichen Ursprungs,
scheidet sich an der Oberfläche der
Blätter von Copernicia (oder Corypha) cerifera,
der in Nordbrasilien wachsenden Wachspalme,
aus und bildet schmutzig grünliche oder
gelbliche Stücke, die im Aussehen gekochtem
Terpentin ähneln. K. ist hart und spröde, von
schwachem meerschaumähnlichen Glanz, schmilzt
bei 83—91 0 und löst sich in Äther sowie heißem
Alkohol und Terpentinöl. Das spez. Gew. beträgt
0,990—1,000. K. besteht im wesentlichen aus
z’erotinsäure-Myrizylester, neben geringen Mengen
freier Zerotinsäure und Myrizylalkohol. Seine
Säurezahl ist 4,5, die Ätherzahl 75, die Verseifungszahl
85—95°. Es erhöht in Gemischen mit Fetten
wesentlich den Schmelzpunkt und wird daher in
großen Mengen zur Herstellung von Kerzen,
Wachsfirnissen und Bohnerwachs benutzt. Einen
Zusatz von K. zu Bienenwachs erkennt man
an der Erniedrigung der Säurezahl, der Erhöhung
des spez. Gew. und des Schmelzpunktes
und an dem Fehlen der Palmitinsäure.
Karneol (frz. Cornaline, engl. Cornelian), ein
als Ringstein zur Verwendung kommender lebhaft
roter, durchscheinender Chalzedon. Schleifereien
befinden sich in Idar.
Karobablätter (lat. Folia carobae, frz. Feuilles
Carobe, engl. Carobe leaves), die getrockneten
Blätter einiger Bignoniazeen, u. a. Jacaranda
procera, welche neben Harzen und aromatischen
Stoffen ein Alkaloid: Karobin, enthalten. Die
länglich eiförmigen Blätter mit stark hervortretenden,
schräg laufenden Seitennerven und
sternförmigen Drüsenhaaren werden von den Eingeborenen
gegen Syphilis und Hautausschläge
angewandt und neuerdings auch nach Europa
eingeführt.
Karotten (Stangentabak) nennt man fest
zusammengearbeitete, etwa 1 / 3 m lange, nach
beiden Enden hin verjüngte Rollen von gebeizten
Tabakblättern, die mit starkem Bindfaden
umwickelt sind und zur Bereitung von Schnupftabak
verwendet werden. Die mittels einfacher
Maschinen zusammengewickelten sog. Puppen
erhalten eine Hülle von Leinwand, die vor dem
Verkaufe wieder entfernt wird. Vor der Verarbeitung
läßt man die K. 3—4 Jahre liegen, bis
sie infolge des festen Zusammenschnürens und
der vorhandenen Beize nach und nach fast
speckartig erscheinen.
Karragheen (Irländisch Moos, Perlmoos,
Knorpeltang, lat. Carrageen, Lichen irlandicus,
frz. Mousse d’Irlande, engl. Irish Moss), in den
Drogenhandlungen auch als Fucus crispus
bezeichnet, stammt von verschiedenen Meeresalgen,
Sphaerococcus crispus, Chondrus
crispus und Gigartina mammillosa, die an
den Küsten der Nordsee und des Atlantischen
