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7 fabriques de chocolat, bonbons et chicorée 
6 fabriques de sucre et glucose 
8 distilleries de vinaigre de bois 
7 fabriques de conserves 
4 distilleries de boissons diverses. 
Cette industrie emploie 2.172 ouvriers et une force 
motrice de 4.611 ch. v 
Le capital investi est de 26.604,744 lei et le ca- 
pital roulant de 13.615.636 lei. 
La valeur de la production annuelle est de lei 
19.255.303. 
Les produits obtenus sont: 
Le riz décortiqué, les macaronis et pâtes, chonolts 
bonbons, sucres, sirops, glucose, vinaigre, goudron, con- 
serves de légumes et viandes, boissons gazeuses, cog- 
nacs, liqueurs etc. 
D. Industrie de la Cellulose, du papier et de 
l’imprimerie. 
Cette industrie a fait de grands progrès, si bien que 
tous nos besoins internes sont satisfaits par ces éta- 
blissements industriels, qui sont: 
7 fabriques de cellulose et de papier 
14 > » cartonnage et imprimeries. 
  
Ces établissements emploient 2,587 ouvriers et une 
force motrice de 4.783 ch. v. 
Le capital fixe est de 13.443.615 lei, et celui de 
roulement de 5.671.216 lei. 
La valeur de leur production est de 7.732.911 lei. 
Les produits obtenus sont le papier, le carton, les 
articles de papeterie et travaux de cartonnage et de