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moyenne de la consommation dans chaque pays 1, Il ressort 
de ces observations qu’il convient d’éviter toute généralisa- 
tion et que l’on ne doit pas attribuer aux résultats des calculs 
une rigueur trop grande. 
Mais, sous ces réserves, on ne saurait refuser aux chiffres 
réunis dans le tableau et représentés sur les diagrammes une 
réelle valeur indicative. Ils permettent de se rendre compte 
des écarts très importants, parfois énormes, qui existent entre 
les pouvoirs d’achat des ouvriers des mêmes catégories dans 
différents pays. C’est ainsi qu’en prenant les moyennes de 
toute la période étudiée pour le type d’alimentation moyen, on 
constate, par exemple, que le pouvoir d’achat de l’ouvrier de 
Philadelphie est approximativement le double de celui de 
Londres ou de Copenhague, le triple de celui de Paris ou de 
Berlin, le quadruple de celui de Rome, de Milan, de Vienne, 
de Tallinn, de Riga, de Varsovie, de Lodz, etc. 
a = a 
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Shenae 
III. Les budgets de ménages ouvriers. 
Les enquêtes faites dans différents pays sur certains budgets 
ouvriers complètent très utilement les données précédentes. 
Elles fournissent en effet des indications sur la répartition des 
dépenses des ménages ouvriers entre les principales catégories 
de besoins, en même temps que, le plus souvent, elles permettent 
de se rendre compte de l’action exercée par le chiffre du revenu 
sur la structure du budget. 
Les enquêtes dont il a été possible de faire état dans la 
présente étude ? concernent les pays suivants: Argentine, Bel- 
gique, Esthonie, Etats-Unis, Finlande, Inde, Irlande, Italie, 
Japon, Pays-Bas, Russie, Suède, Suisse, Tchécoslovaquie. Elles 
ont toutes été effectuées par des organismes officiels. La plupart 
des enquêtes ont été faites à une époque relativement récente 
(postérieurement à la guerre). Un certain nombre d’entre 
elles remontent toutefois à des époques plus ou moins reculées. 
Nous indiquons ci-dessous les dates auxquelles ont été 
effectuées les différentes enquêtes dont nous avons pu utiliser 
C’est ainsi qu’on a été amené à négliger certaines particularités de la consommation 
courante des pays méridionaux, les budgets utilisés ne tenant pas suffisament compte 
de la consommation de légumes dans les pays de ce groupe. 
? On n’a pas pris en considération différentes enquêtes portant simultanément sur 
les ouvriers et les fonctionnaires et ne distinguant pas, dans les relevés statistiques, entre 
les deux catégories.