Full text: Das Hotel- und Gastgewerbe

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DAS HOTEL- UND GASTGEWERBE 
Nun will ich mich mit einem kühnen Sprung auf das Zirkular 
stürzen, das der getreue Ekkehard der Empfehlungskarte ist. 
Man wird mir sogleich bestätigen, daß diese beiden wirklich 
und wahrhaftig „zusammengehören‘. Name soll auch hierbei 
Schall und Rauch sein, denn Schall und Rauch finden wir in 
dem entzückenden Zirkular reichlich, wie man auf Seite 181 
sehen wird. 
Einer also deutlich redenden Werbeschrift brauche ich 
wirklich nichts hinzuzufügen. Außerdem muß ich nun selbst 
bei Anwendung meiner Muttersprache vorsichtig sein, denn: 
mir wird von alle dem so dumm, als ging mir ein Mühlrad im 
Kopfe herum. So sagt der Schüler in Goethes Faust, und so 
sage auch ich, wenn eine solche Schülerarbeit in meine Hände 
kommt. Doch trotz des Mühlrades im Kopf will ich versuchen, 
nun einmal ernsthaft zu reden. Denn in der so vergnüglich 
ausschauenden Geschichte steckt ein bitterernster Kern. 
Es ist überflüssig, noch ein Wort darüber zu verlieren, 
welchen Eindruck eine solche Empfehlungskarte, ein solches 
Zirkular auf den deutschen oder deutschsprechenden Emp- 
fänger machen muß. Aber die Nutzanwendung, die jeder inter- 
nationale Hotelfachmann aus dieser heiter-ernsten Groteske 
ziehen muß, kann gar nicht deutlich genug herausgehoben 
werden! 
Jedwede Werbeschrift, ganz gleich in welcher Sprache, muß 
orthographisch und stilistisch einwandfrei und vollkommen 
sein. Nur dann bietet sie Gewähr, daß sie ihren Werbezweck 
auch wirklich erfüllt. Mit dem bisher von vielen Hotelbetrieben 
geübten Brauch, die Ausarbeitung oder die fremdsprachliche 
Übersetzung des Textes einem Angestellten oder sonst irgend 
jemand zu übertragen, über dessen wirkliches Können man 
nicht im Bilde ist, muß unbedingt und gründlich gebrochen 
werden. Für die Ausarbeitung des wichtigen Werbematerials 
ist die allerbeste Kraft gerade gut genug. Jede hier geübte Spar- 
samkeit ist Sparen am falschen Platz. Solche Sparsamkeit rächt 
sich immer, und dadurch wird die Geschichte viel, sehr viel 
teurer, als sie gekostet haben würde, wenn man die Arbeit gleich 
in die richtigen Hände gelegt hätte. 
Wie wichtig und wie notwendig die kritische Nachprüfung 
des Werbematerials vor der endgültigen Drucklegung durch 
einen dieses Feld und auch die Sprache beherrschenden, er- 
fahrenen Fachmann ist, habe ich wiederholt erlebt. Man hat
	        
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