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„Sarotti“
Chokoladen-  und  Cacao  -  Industrie  A.-G.,
Berlin-T  empelhof.

Kantinen  und  Dachgärten  in  dem  bis  jetzt  fertiggestellten  Teil  des  neuen  Werks  in  Berlin-Tempelhof.

Die  „Sarotti  Chokoladen-  und  Cacao-Industrie  A.-G.“  hat  im  Herbst  1912  neben
ihrer  bisherigen  Fabrik  in  Berlin,  Belle-Alliancestraße  81/83,  eine  neue  Fabrikanlage  in
Berlin-Tempelhof  in  Betrieb  genommen.  Dieser  Neubau  gab  die  gern  benutzte  Gelegenheit,
in  erhöhtem  Maße  Einrichtungen  für  die  Wohlfahrt  und  das  Wohlbefinden  der  Angestellten,
Arbeiter  und  Arbeiterinnen  zu  treffen,  in  erster  Linie  durch  Schaffung  von  hygienisch
möglichst  vollkommenen  Arbeits-  und  Erholungsräumen.  Ferner  wurde  darauf
Bedacht  genommen,  daß  schwere  körperliche  Arbeit,  wie  z.  B.  der  Transport  von  Halbfabrikaten, ­
  möglichst  von  maschinellen  Einrichtungen  ausgeführt  wird.  Ebenso  ist  die
Handarbeit  beim  Fertigmachen  der  Fabrikate  nach  Möglichkeit  abgelöst  worden  durch
entsprechende  Maschinen  zum  Formen,  Überziehen  und  Einwickeln,  sowie  zur  Herstellung
von  Tafelschokoladen,  Napolitains,  Pralinen  usw.
In  gleichem  Sinne  förderlich  für  das  Wohlbefinden  des  Personals  ist  die  im  Neubau
auf  das  Vollendetste  erfüllte  Möglichkeit,  alle  Arbeitsräume,  ihre  Fußböden  und  Wände,
sowie  die  Treppenhäuser,  Garderoben,  Toiletten  usw.  leicht  in  peinlichster  Weise  sauber
halten  zu  können;  deshalb  sind  alle  Wände  und  Säulen  der  Fabrik  mit  weißen  Fliesen
belegt.  In  sämtlichen  Arbeitsräumen  ist  durch  zweckmäßige  Ventilationseinrichtungen ­
  ein  viermaliger  Luftwechsel  in  einer  Stunde  zu  erzielen,  wobei  besonders  zu  be-