Der Gefahr, daß ein Teil der Ware unverkauft

zurückkommt, begegnete ein Betriet dadurch,

jaß er einen Vertreterstat beschäftigte, der am
Yortage bereits die Bestellungen der Kunden
nereinholte, so daß die auf den Wagen verladene

Yare bereits als verkauft zum Versand kam.

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Technische Einrichtungen

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Nur soweit Marinierarbeiten ausgeführt wurden,

yaren auch einige Bearkeitungsanlagen Zum
Braten, Schneiden und Dosenschließen, jedoch

In einfachster Ausführung, vorhanden.

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Diese können in allen Fällen &ls ausreichend

bezeichnet werden, Zum Teil waren zur leichteren

Be- und Entladung Laderampen vorhanden.