débouchés les marchés français. Cependant les marchés allemands,
anglais, suisses, belges, commencent à les apprécier. Au cours
de ces dernières années, de nombreuses affaires ont été traitées
pour la Suisse ct l’Allemagne, principalement par des firmes italiennes
 qui sont venues, en Algérie, acheter une partie de nos
récoltes.

Raisins

La variété la plus appréciée, celle qui est à la fois une des
plus résistantes et des plus précoces, est le chasselas doré de
Fontainebleau, introduit en Algérie, à Guyotville (Domaine des
Dunes Précoces), en 1860, par M. Louis Galaud.
Sa culture s’étend dans le département d’Alger sur une superficie
 d’environ 2.000 hectares, situés dans la région de Guyotville,
Staouéli, Zéralda et environs, Cetle région possède des terres sili-CO-argileuses
 rouges, légères, propres à toutes les cultures de
primeurs, celle des raisins précoces en particulier.
Certaines autres régions sont aussi propices à la culture des rai
sins de table précoces et demi-précoces :  .
Dans le département d’Alger : Aïn-Taya, Birkadem, Birman
dreïs, Sacula.
Dans le département d’Oran : Moslaganem, Arzew, Mazagran.
Dans le département de Constantine : Philippeville, Bône, Saint
Charles.
Sont encore cultivées en Algérie, pour la consommation locale,
les variétés suivantes : Cinsault, panse noire, dattier de Beyrouth,
gros colman, black Alicante, ferana, valenci, servan, toutes propres
 à l’exportation sur les marchés anglais.
; L'exportation débute vers les premiers jours de juillet et dure
jusqu'aux premiers jours d’août, c’est-à-dire jusqu’au moment
Où commencent à paraître les premiers raisins du Midi.
Les chasselas sont emballés en caissettes de 3 kgs et 5 kgs et
ËN petits billets de 12 pouces. La vente des caissettes se fait poids
brut pour poids net, quelquefois même à l’unité.

Prunes

La culture du prunier, en particulier celle. du prunier japonais,
à pris au cours de ces dernières années une grande extension
dans toute l'Algérie, dans la plaine de la Mitidja principalement.
Près de deux mille hectares seront en production dans quelques
Années, c’est-à-dire que l'exportation de la prune va se dévelop-Per
 avec grande rapidité. Les variétés plantées en Algérie sont
Surtout destinées à l'exportation et non à la confiturerie ou à la
Pulperie. Files comprennent les qualités suivantes :
Abundance (japonaise).
Beauty (hybride burbank).