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L’Ecole d'application et bureau d’essai et de standardisation pour l’électricité (Electrical 
Standardising, Testing and Training Institution Ltd., Faraday House, London) est destinée à former 
les ingénieurs-électriciens, possède aussi un service d’essai, qui soumet à des épreuves au point 
de vue électrique, mécanique et chimique, les machines, instruments, appareils et matériaux. Ces 
essais se font sur la demande et aux frais du public et l’Institut fournit un rapport sur les expériences 
effectuées par ses soins. 
Trois sociétés — Lloyd’s Register of Shipping (Bureau d’enregistrement des navires), the 
3ritish Corporation for the Survey and Registry of Shipping (la Société britannique d’inspection 
et d’enregistrement des navires) et le Comité britannique du Bureau « Veritas » — sont reconnues 
par le Ministère du Commerce britannique et chargées par lui d’inspecter les navires pour en 
déterminer le franc-bord et les lignes de chargement. Outre ces attributions prévues par la loi, ces 
sociétés ont pour principal objet le contrôle des navires en construction et l'inspection périodique des 
navires, en vue de les répartir ou de les maintenir dans une certaine « classe » (A.1., etc.). Chacune 
de ces sociétés établit un règlement et maintient un personnel de contrôleurs à cet effet. Ces inspec- 
teurs sont chargés de procéder à l'essai des matériaux employés à la construction des navires, selon 
les règles prescrites. 
Le Laboratoire national de physique (National Physical Laboratory) est maintenant rattaché 
à un service de l'Etat (le Service des recherches scientifiques et industrielles); il veille à la conser- 
ration des étalons exacts de mesure et à la garde des étalons légaux de mesure électrique. 
Il procède aussi, très fréquemment, à des essais: ainsi, pendant la guerre et depuis lors, il a 
vérifié les instruments de mesure employés par les ingénieurs, examiné et poinçonné les fhermo- 
mètres cliniques et il procède à l’essai de nombreux autres instruments, surtout scientifiques, tels 
que les apparerls électriques, les instruments d'optique et la verrerie volumétrique. Certains de ces 
essais sont faits pour le compte des services de l’État qui appliquent les étalons légaux (par exemple 
en ce qui concerne les compteurs électriques), ou pour le compte de certaines compagnies ou sociétés 
privées qui fabriquent des articles d’après certaines définitions établies comme celles de la « British 
Engineering Standards Association » et dont les appareils doivent être vérifiés pour s'assurer qu’ils 
sont conforme aux étalons. 
Outre ces établissements publics ou semi-publics, il existe un très grand nombre d’entreprises 
ou de particuliers qui s’occupent, exclusivement ou principalement d’essayer les matériaux, les 
imstruments ou les appareils. T1 existe des spécialistes capables d’essayer presque tous les matériaux 
ou tous les appareils dont il est fait usage dans l’industrie et de fournir des rapports sur ces essais. 
En général, les essais sont effectués par des professionnels (particuliers ou associations), mais, 
parfois certains corps constitués procèdent à des essais; c’est ainsi que, par exemple, le « Royal 
Automobile Club » essaie les aufomobiles pour en vérifier les caractéristiques, par exemple la 
consommation en carburant, le bon fonctionnement, etc. 
Bien qu’en pratique la méthode d’essais précis ne s'applique pas en général aux articles prêts 
à être directement utilisés par le public, l’établissement de cette méthode ne rencontrerait pas de 
grandes difficultés de la part des fabricants. Si l’acheteur peut définir, en termes précis, l’article 
qu’il désire, il est à peu près certain que pour les articles de toute sorte, fabriqués ou non, il serait 
possible de trouver, en Grande-Bretagne, des spécialistes indépendants capables de certifier, avec 
l’autorité voulue, qu’un article quelconque, ou une matière première quelconque, est ou non 
conforme à un type prescrit. La difficulté serait probablement de se procurer et de vérifier les types 
répondant aux séries très étendues d'articles d'usage commun. Dans un grand nombre de cas, la 
matière première et la forme varient selon les préférences des pays et des régions, et, dans tous les 
cas, le goût personnel constitue un élément important. 
Les parties au contrat sont libres de déterminer elles-mêmes la nature exacte des essais; on a 
souvent recours aux services d’un ingénieur-conseil privé. (Dans certains cas, les essais peuvent être 
sffectués par le Laboratoire national de Physique.) 
Un grand nombre d'entreprises emploient un personnel qui s’occupe continuellement des 
épreuves de vérification et tous les matériaux utilisés dans ces usines font l’objet d’essais. I] existe 
également dans toutes les branches de l’industrie de nombreux ingénieurs-conseils, qui se chargent 
de procéder à tous les essais demandés par des entreprises qui ne disposent pas elles-mêmes des 
moyens nécessaires à cet effet. 
CATÉGORIE s. 
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La loi sur les denrées alimentaires et les produits pharmaceutiques (falsification) prévoit deux 
catégories principales de délits: 
1° a) L'addition d'ingrédients nocifs à toute denrée alimentaire ou à tout produit 
pharmaceutique destiné à la vente; 
b) La vente de toute denrée alimentaire ou produit pharmaceutique ainsi adultérés. 
2° I. a) La vente de toute denrée alimentaire ou produit pharmaceutique dont la nature, 
ia composition ou la qualité ne répond pas à celle de l’article demandé par l'acheteur; 
b) La vente de toute denrée alimentaire ou produit pharmaceutique, composé de plusieurs 
éléments, dont la composition ne répond pas à celle de l’article demandé par l'acheteur ; 
IL. a) Le fait d’enlever à une denrée alimentaire l’un quelconque des éléments qui la com- 
posent, de manière à en altérer de façon préjudiciable la nature, la composition ou la qualité, 
afin que la denrée ainsi altérée puisse être vendue sans que l’acheteur s’aperçoive de l’altération ; 
8) La vente de toute denrée ainsi altérée.