Full text : Die deutsche Ölmüllerei

198  HI.  Die  Ausbildung  des  Fabrikbetriebes  von  1870  bis  zur  Gegenwart.
Es  beläuft  sich  somit  nach  diesen  Aufnahmen  der  Durchschnittslohn ­
  pro  Woche  bei  männlichen  Arbeitern  auf  24,64  M.,
bei  Arbeiterinnen  auf  12,22  M.
Diese  Tabelle  bietet  auch  eine  Bestätigung  für  das  weiter
oben  über  die  Lohnhöhe  in  den  verschiedenen  Betriebsgrößen
Gesagte.  Es  sind  nämlich  die  Löhne  am  höchsten  bei  den  in
Hamburg,  Bremen,  Lübeck  und  den  Provinzen  Hannover  und
Schleswig-Holstein  befragten  Arbeitern,  welche,  wie  ich  zuvor
festgestellt  habe  (vgl.  die  Anm.  auf  S.  190),  zum  überwiegenden
Teil  in  Großbetrieben  tätig  sind.
Wenn  ich  die  Ergebnisse  meiner  Untersuchungen  in  diesem
Kapitel  zusammenfasse,  so  kann  ich  feststellen,  daß  die  großbetriebliche ­
  Entwicklung  bedeutende  soziale  Vorteile  im  Gefolge
gehabt  hat.  Nicht  allein  haben  mit  der  Vergrößerung  der  Betriebe ­
  die  gesundheitlichen  Schädigungen  der  Arbeiter  und  die
Unfallgefahr  bedeutend  abgenommen,  es  sind  auch  trotz  fallender ­
  Arbeitszeit  die  Löhne  um  ein  Beträchtliches  gestiegen.  Es
ist  somit  der  Großbetrieb  in  der  Ölmüllerei  nicht  allein  ein  wirtschaftlicher, ­
  sondern  auch  ein  sozialer  Fortschritt.

X,
*  *
            
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