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Bevölkerung des Jahres 1870 betrug 38Va Mill., welche zu 
5 Va per Kopf 213 Mill. B. hätten consumiren sollen. Da 
aber schon 35 Mill. B. ausgeführt wurden, so hat man auch 
damals noch weniger consumirt. Sehr bedeutend ist die 
Ausfuhr aber immer noch nicht. Sie verdoppelt sich in 
den nächsten 5 Jahren und erreicht im Jahre 1875 schon 
70 Mill. B. bei einer Ernte von 292 Mill. B. Von hier ab 
beginnt nun die unverhältnissmässig rasche Vermehrung der 
Production, die in 5 Jahren fast um 200 Mill. B. steigt. Ob 
schon die Bevölkerung sich auch rasch vermehrt und 50 Mill, 
i. J. 1880 erreicht, kann ihr Consum hiermit nicht Schritt 
halten. Zu 5V2 B. per Kopf würde er 275 Mill. B. betragen 
und 205 Mill B. zum Export übrig gelassen haben. Im Jahre 
1881 wurden an Weizen — das exportirte Mehl in Weizen 
umgerechnet — aber nur 179 Mill. B. exportirt, aber es ist 
auch bekannt, dass am Jahresschluss, 30. Juni 1881, noch 
grosse Quantitäten Getreide im Lande vorhanden waren. Erst 
seit dem Jahre 1878 beginnt dieser grossartige Export. Im Jahre 
1875 hatte er 70 Mill. B. betragen, im Jahre 1878 exportirte man 
72 Mill. B. Weizen und 3.9 Mill. Barrels Mehl (1 B. Mehl = 
126 Ibs., gleichwerth 960 Ibs. = 4V3 B. Weizen). Im Jahre 1879 
stieg der Export auf 122 Mill. B. Weizen und 3.6'Mill. B. Mehl, 
im Jahre 1880 auf 153 Mill. B. Weizen und 6 Mill. B. Mehl = 
179 Mill. B. Weizen zusammen. Von der Ernte des Jahres 
1881/82 werden für 54 Mill. Einwohner ca. 300 Mill. B. consumirt, 
also ca. 225 Mill. B. zum Export übrig bleiben. Von dem 
Export ging fast alles Mehl über die Häfen östlich des Felsen 
gebirges, und vom Weizen denselben Weg i. J. 1878 = 92, 
1879 = 127, 1880 = 121 Mill. B. Im letzten Jahre kam also 
Vs des Total Weizenexportes aus Californien und Oregon, Vs 
aus den Oststaaten. Es sei bemerkt, dass man den Weizen 
bedarf Englands auf 124 Mill. B. jährlich veranschlagt. Die 
östlich des Felsengebirges gelegenen Staaten 
Amerikas können allein diesen Bedarf decken. Im 
Jahre 1880 lieferten sie 121.8 Mill. B. Weizen und 6.5 Mill. 
Barrels Mehl = 28 B. Weizen, zusammen also 149.8 Mill. 
Bushels Weizen oder dessen Mehläquivalent, ca. 26 Mil). B. mehr, 
als England bedurfte. Wo wachsen diese rund 150 Mill. B.