Sesam
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Shawls
pflanze. Saatbedarf 15 bis 40 kg, je nach Art
der Saat, Ertrag 12 bis 14 m. Ztr. Heu. Same
ungleich reifend, Ertrag 500 bis 800 kg neben
10 bis 12 Ztr. Stroh. Gewicht des Hektoliters
Samen 45 kg. Preis für Saatgut pro 100 kg
50 Mk. Anbau in Deutschland etwa 130000 ha,
Samengewinn 19000 Ztr. Belgien und Österreich
bauen auch viel S. — Zollfrei.
Sesam (frz. sésame, sésame de l’Inde, engl,
oilygrain, sesame, ital. sésamo); die Samen der
Pflanzengattung Sesamum, von welcher namentlich
die Sorten Sesamum indicum L. und S.
orientale L. in den Tropen und in gemäßigt
warmen Klimaten von China und Indien bis
Algier und von Brasilien bis zu den Südstaaten
der Union als Ölpflanze angebaut werden. Die
Pflanzen werden 1 bis 2 m hoch, haben ovale,
drüsig-klebrig behaarte Blätter, meist weiße und
rötliche Blüten und vierkantige, abgerundete
Kapseln mit zahlreichen Samen, eiförmig, stark
plattgedrückt, angenehm schmeckend, hellgelb
bis bräunlich, S. indicum, braunviidett bis
schwärzlich von der S. orientale; Ölgehalt
56 bis 58“/o, selbst 70®/,, hiervon gewinnbar 50®/„
das Speiseöl des Orients, auch verwendet zu
Verfälschung des Olivenöls; die Sesamkuchen
sind geschätztes Futter; der Kuß von Sesamöl
soll den Hauptbestandteil der chinesischen Tusche
bilden. Das Öl wird auch in den europäischen
Staaten geschlagen und deshalb viel S. eingeführt.
Der Preis schwankt zwischen dem von Oliven
und Mohn ; es wird versendet in Fässern zu 3 Ztr.
und im kleinen in Blechbüchsen. — Zoll: Vgl.
Sesamöl.
Sesamöl (lat. oleum sesami, frz. huile de
sésame, engl, sesame-oil, till-oil, ital. olio di sésamo);
dasselbe wird aus den ölreichen Samen
von Sesamum orientale gewonnen; die Samenkörner
sind sehr klein, eiförmig oder mehr gerundet,
von Farbe weiß, bräunlich oder schwarzbraun.
Die angenehm schmeckenden Samen
enthalten bis zu 70®/, fettes öl, das im ganzen
Orient als Speiseöl im allgemeinen Gebrauch
steht. Manche Autoren lassen die Sesampflanze
aus dem südlichen Asien stammen, während
andere das dort gebaute Gewächs zu einer besonderen
Art, Sesamum indicum, machen. Jedenfalls
sind die Unterschiede zwischen beiden nicht
wesentlich. Bei den Hindus ist das Öl als Küchenartikel
noch besonders wichtig, da me keine
tierischen Fette genießen dürfen. Das Öl ist ein
nicht trocknendes, ist kalt gepreßt schön hell,
blaßgelblich, während die warme Nachpressung
noch eine geringere dunkle Sorte ergibt. Es
hat einen angenehmen Geschmack, ein spezif.
Gewicht von 0,9235 bis 0,9242 und kommt am
nächsten dem _ Mohnöl. In unsere Abendländer
hat sich das Öl erst in neuerer Zeit recht eingebürgert,
sodaß es schon ziemlich allgemein in
Kaufläden geführt wird. Es werden zum Behuf
des Ölpressens große Quantitäten Samen aus
Ostindien, der Levante, aus Südafrika in England,
Frankreich, Deutschland und Italien eingeführt.
In Deutschland wird nur eine Sekundaware
aus ostindischem und südafrikanischem
Samen erzeugt, welche stark gelb ist; die helle
Primasorte, aus levantischem Samen kalt gepreßt,
kommt aus Südfrankreich. Die in Deutschland
auf dem Wege der Extraktion gewonnene
Sorte ist sehr schön. Das Öl kann ganz wie
Provencer- und Mohnöl gebraucht werden, soll
auch in großem Maßstabe zum Verschneiden des
ersteren dienen, wozu es sich jedenfalls am besten
eignet. Es läßt sich aber die Zumischung du^J»
die Schwefelsäureprobe entdecken, da sich ». «
der Säure dunkelrotbraun färbt, Olivenöl Di -
Das öl paßt auch wie das Behenöl sehr g"*
Aufnahme von Blumengerüchen. Die Versend K
desselben geschieht in Fässern bis zu 3 Ztr.
halt; kleinere Posten werden in Blechbuch
gefüllt. — Zoll: Gern. Tarif Nr. 26 a 1 oder
Sesamsamen ist zollfrei.
IO»» —
Shawls (frz. chales, engl, shawls); hekah%
Stücke des weiblichen Putzes, die jetzt uh
angefertigt werden, im Original aber,
ihr Name, aus Asien stammen und früher, he
es europäische Nachahmung gab, nur von
als kostbare Prachtstücke bezogen werden ao
ten. Noch jetzt sind echt indische S. e>n S
schätzter, über alle Mode erhabener Ar"
Der Handel damit erfordert aber eine so go"
Kennerschaft, wie sie z. B. ein Edelsteinhan
in seinem Fache haben muß. In London, _
Stapelplatze der indischen Artikel, werden J
lieh zweimal Shawlsauktionen gehalten i ^
schönsten Stücke gehen aber von Indien am
nach Paris und die großen I’ariscr
Modewaren halten in Indien ihre beson
Agenten, welche die Waren auf kaufen o^r
mehr auf Bestellung arbeiten lassen. Der j
sitz der Shawlweberei ist das große Ho .
Kaschmir im Himalayagebirge. Es . jgj
die schönste Ware produziert, aber die Aan
Weber hat sich aus verschiedenen Ursache ^
neuerer Zeit bedeutend verringert, '^o*® .^hl
wegen der Verkleinerung der Konsumentei
und dadurch verursachter Auswanderung
Weber ins britische Indien. Niemals über
gen dieselben Arbeiter ihre Stoffe anderwa
gleicher Farbenschönheit zu stände wie .g.
Heimat; man erklärt dies aus der große"
heit von Luft und Wasser in Kaschmir- ^
Stoff zu den echten Kaschmirshawls ist das
Unterhaar der Kaschmirziege, einer Abar
gewöhnlichen, welche aber nicht in K
sondern auf dem kalten, trockenen Tafella" j.
Tibet gezogen wird, 4000 bis 4500 m boc
der See. In allen anderen Gegenden, worn
die Ziege zu verpflanzen gesucht hat, art
Haar rasch ins Grobe aus. Der Hauptma
das Haar ist Kilghet, 20 Tagereisen von dor
grenze Kaschmirs entfernt. Das feine
haar, das von dem groben Oberhaar sorg ^^.gi
abgesondert wird, hat am nämlichen jeder
Farben, weiß und eine Art aschgrau; voi J ¿¡e
Sorte gibt ein Tier etwa 1 kg im JaD'^’paS
Gewinnung geschieht durch Abkämme»- jg,,,
weiße wird gefärbt, während die .gglialb
grauen nicht viel zu veredeln ]laar
man es meist naturell verarbeitet. D ^^gj@-wird
vor der Verarbeitung mehrmals i" . gestärke
gewaschen, was für sehr wesen ^^.^gg
halten wird; es verliert dabei die Hai »yglle
Gewichtes. Aus der sorgfältig gekäinnue .„ge
fertigen die Spinnerinnen Fäden von g@ch'
des zu webenden Stückes. Besonder ^ei"
verständige teilen dem Weber das für %\x
schiedenen Farben passendste Garn *" „juf e@
einer Arbeit nötigen Quantitäten ab, " gglleo
der Färber erhält. Die indischen I aroe
64 Farbentöne zu erzeugen verstehen, jjrtadelhaft
echt. Das farbige Garn rn
Zeugung der Muster; Ketten- und »chuag
den Grund bleiben weiß. Der Weber c ^ g,e
die Kette mit dicker Reisabkochung, s gelb*'
getrocknet ganz hart und steif wird.
