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nicht  zu  erzielen  vermocht.  Die  Weinproduktion  der  Vereinigten ­
  Staaten  ergab  mit  1,43  Millionen  Hektoliter  für  1900
noch  nicht  1  Proz.  der  damals  160—170  Millionen  Hektoliter ­
  betragenden  Gesamtproduktion  der  Welt.
Hier  sei  der  Übersicht  wegen  eingeschaltet,  daß  die
Vereinigten  Staaten  an  derWeltproduktion  für  Spirituosen  mit
etwa  10  Proz.  beteiligt  sind.  Zu  den  769  Millionen  Gallonen
(englisch),  die  im  Jahre  1899/1900  erzeugt  wurden,  haben
sie  80  Millionen  beigesteuert,  und  im  Jahre  darauf  ist  die
Menge  auf  84,25  Millionen  gestiegen.
Weiter  voran  stehen  die  Vereinigten  Staaten  innerhalb ­
  der  Bierproduktion.  Im  Jahre  1900  sind  in
der  Welt  5263  Millionen  Gallonen  Bier  gebraut  worden;
hierzu  haben  die  Vereinigten  Staaten  nach  Deutschland
(1529  Millionen  Gallonen  oder  29  Proz.)  und  Großbritannien ­
  (1347  Millionen  Gallonen  oder  25,5  Proz.)  mit  1015
Millionen  Gallonen  oder  19,3  Proz.  das  meiste  beigetragen.
Seitdem  hat  sich  das  Verhältnis  noch  weiter  zugunsten
Amerikas  verschoben,  wobei  für  uns  besonders  bemerkenswert ­
  ist,  daß  die  Zahl  der  deutschen  Brauereien,  abgesehen
von  mehreren  Tausenden  nur  zeitweilig  tätigen  und  deshalb
berufsgenossenschaftlich  nicht  registrierten  Zwergbetrieben,
etwa  9600,  die  der  amerikanischen  nur  2100  beträgt.
Ein  ähnliches  Bild  wie  bei  der  Wein-  zeigt  sich  bei
der  Zuckerproduktion.  Für  Rohr-  und  Rübenzucker  beträgt
der  Anteil  der  Vereinigten  Staaten  an  der  Welterzeugung
noch  nicht  8  Proz.  Dabei  ist  der  Hawaii-Zucker  als
Zucker  der  Vereinigten  Staaten  gerechnet,  ebenso  der  Zucker
von  Portoriko.  Unter  Abrechnung  der  Einfuhr  von  diesen
beiden  Distrikten  betrug  der  Wert  der  Zuckereinfuhr  nach
den  Vereinigten  Staaten  in  den  fünf  Jahren  1897  ois  1901:
67;  61,8;  86,4;  82,6  und  79,6  Millionen  Dollars.  Die  Ein ­