The agricultural output of England and Wales 1925

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1757028552

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-135495

Document type:: Monograph

Title:: The agricultural output of England and Wales 1925

Place of publication:: London

Publisher:: Stat. Off.

Year of publication:: 1927

Scope:: XV, 152 Seiten; graph. Darst., Kt.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Chapter VIII. Employment and wages in agriculture

Collection:: Economics Books

323 L’APOGÉE DU TRAVAIL MÉDIÉVAL à la tâche des labours. Ce salaire s’abaissa même pour les femmes à 1 denier par jour. Mais les journaliers profitèrent bientôt d’une hausse continue du prix de la main-d’œuvre. Elle fut, au delà de la Manche, vers 1330, équivalente à un cinquième ; ils recevaient de plus des gratifications appe- lées courtoisies. En Poitou, les hotteurs et vignerons non nourris reçurent, vers 1307, 8 à 9 deniers par jour, les bâcherons 10 à 12 deniers (0 fr, 71). C’est à cette moyenne que le salaire arrivait en France dans la première moitié du xIve siècle, alors qu’au xe un moissonneur ne gagnait qu’un demi-denier (0 fr. 34). Le prix de la main-d’œuvre aurait donc plus que doublé avant 1348. T1 s’éleva alors entre 3 sous et 2 sous 6 deniers, inférieur seulement de moitié à celui de la main-d’œuvre ouvrière urbaine, et presque équivalent à celui du salaire rural du début du XIX° siècle. Les domestiques, plus favorisés encore, nourris, logés, blanchis, éclairés, partiellement habillés et à l’abri du chômage, gagnèrent en Catalogne et en Roussillon 25 à 75 sous annuellement, et avant 1348, en France, 5 à 7 francs par an, tout autant, eu égard au pouvoir de l’ar- vent, que dans la première moitié du siècle dernier. L'accroissement du bién-être des classes rurales en Occident ; les conditions de leur vie matérielle — La diminution des guerres féodales et du brigandage, résul- tat de l’ordre monarchique, celle des grandes famines, six fois moins nombreuses en France au x1TTe siècle qu’au £Té (10 en regard de 60), l’absence de grandes crises écono- miques dans une société, où ne sévissaient pas encore les excès de la concurrence, la simplicité de la vie, tout con- bribua au bien-être croissant de l’ensemble des classes rurales d’Occident. Jamais l'existence matérielle des paysans n’avait été aussi favorable et, pour retrouver des conditions pateilles, il faut descendre jusqu’au milieu du x1x° siècle. Une multitude de nouveaux villages, de bourgs, de hameaux.

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