Das Hotel- und Gastgewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1774764512

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-160421

Document type:: Monograph

Author:: Nitsch, Harry http://d-nb.info/gnd/117023272

Title:: Das Hotel- und Gastgewerbe

Place of publication:: Düsseldorf

Publisher:: Floeder

Year of publication:: 1928

Scope:: 804 Seiten; Ill.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: 43. Anregungen und praktische Beispiele für Preisausschreiben und Wettbewerbe

Collection:: Economics Books

Arbeitsteilung und Kapitalbildung nicht besteht, also eine einfachste Wirtschaftsform, wie sie noch in manchen Gegenden Afrikas, den Südsee- lnfeln und unter den Indianern Brasiliens vorherrscht, und wie sie vor noch nicht 2000 Jahren bei uns be standen hat. Die Familie lebt von Iagd, Fischfang oder den Früchten des Waldes. hier besteht die Ñr- eitsleistung darin, daß der Mensch und seine Bedürf- uisse sich finden, d. h. daß entweder der Mensch sich Zu den Nahrungsmitteln bewegt, oder diese zu ihm rammen. Nuf dieser Stufe der Entwickelung spielt die Güter- produktion noch kaum eine Nolle, und als Haupt moment der Arbeitsleistung tritt in aller Deutlichkeit ie Güterverteilung hervor, d. h. die Notwendigkeit, aß sich Gebrauchsgegenstände und Nosument linden. Und was hier für die einfachste Form gilt, Zilt auch für die höchst entwickelte. Ñuf einer etwas höheren Stufe, nämlich beim ckerbau, tritt der Produktionsprozeß in Erscheinung. Der Mensch findet, daß es für ihn unter ge wissen Bedingungen leichter ist, die Pflanzen und die ^ŗe, die ihm die Nahrung liefern, in seiner un mittelbaren Nähe künstlich zu züchten, anstatt sie dort zu suchen, wo die Natur sie gerade beut. hier ver- mnigen sich in einer Person alle Funktionen, die spä- auf ungezählte Individuen übergehen. Der eine Ņann ist zunächst Denker- ihm liegt die Wahl der w^ere und Pflanzen ob, die sich zur Zucht eignen, die ^ahl des passendsten Landes zu ihrer Hervorbringung und die Erkenntnis der besten Nulturmethoden, alsdann er arbeiten, denn ohne Arbeit beugt sich die Natur nicht seiner Absicht, die Früchte gerade dort m genügender Fülle hervorzubringen, wo er sie braucht.

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