Das Hotel- und Gastgewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1774764512

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-160421

Document type:: Monograph

Author:: Nitsch, Harry http://d-nb.info/gnd/117023272

Title:: Das Hotel- und Gastgewerbe

Place of publication:: Düsseldorf

Publisher:: Floeder

Year of publication:: 1928

Scope:: 804 Seiten; Ill.

Digitisation:: 2021

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: 105. Reisebureaus sowie Hotel- und Fremdenverkehrs-Werbung

Collection:: Economics Books

Handelskammer zu Bremen über das Jahr 1912 erwähnt, daß eine dort ein- getroffene Lieferung argentinischer Baumwolle eine vorzügliche Qualität zeigte. Arbeiterfrage Während Klima und Bodenverhältnisse den Anbau der Baumwolle in unübertrefflicher Weise begünstigen, bedarf die Arbeiterfrage noch der Lösung. Ihr wird eine um so größere Aufmerksamkeit zuzuwenden sein, als gerade von der glücklichen Lösung dieser Frage die Entwicklung der Baumwollkultur in Argentinien ganz und gar abhängt. Der Farmer bedarf für "die Feldbestellung, die Aussaat, das Freihalten der Pflanzungen von Unkraut einer Anzahl von Hilfskräften, die sich nach der Größe des bebauten Areals richtet. Dieser Bedarf ist während des ganzen Jahres ziemlich gleichbleibend, und schnellt nur zur Zeit der Ernte erheblich empor. Nun sind die Ernteverhältnisse bei der Baumwolle allerdings bedeutend vor- teilhafter als bei anderen Kulturpflanzen der Weltwirtschaft, Weizen z. B. muß binnen wenigen Tagen nach der Reife geerntet werden, wenn kein empfindlicher Verlust entstehen soll, und der gleiche Grund ist mehr oder weniger bei der Ernte der übrigen Getreidearten, des Tabaks, Heus usw., maßgebend. Die Ernte der Baumwolle dagegen erstreckt sich über einen sehr viel längeren Zeitraum — in den Vereinigten Staaten. z. B. ‚rechnet man mit 100 Tagen — und in Argentinien liegen die Verhältnisse im Durchschnitt noch günstiger. Da die Früchte nicht gleichzeitig reifen, wird gewöhnlich dreimal gepflückt; in Argentinien dauert das Pflücken von Februar oder März bis zum Juni, und wenn die Fröste erst spät einsetzen, kann im Juni noch ein viertes Mal gepflückt werden. Das erste Pflücken ist das ergiebigste und leichteste; der hierbei per Pfund gezahlte Arbeits- lohn ist daher niedriger als beim zweiten und dritten Pflücken. In den Vereinigten Staaten schwanken die Löhne zwischen 40 Cents und 1 Dollar per 100 Pfund. Bei einem angenommenen Durchschnitt von 75 Cents per 100 Pfund. Samenbaumwolle bedeutet dies ca. 2,2 Cents Pflücklohn per Pfund Lintbaumwolle. Von einem Verkaufspreis von 11 Cents per Pfund, der einen guten Durchschnitt darstellt, wird mithin !/; nur durch den Pflück- lohn absorbiert. Diese ungeheure Belastung der Produktion in den Ver- einigten Staaten bedeutet eine wesentliche Verstärkung der Konkurrenz- fähigkeit des argentinischen Baumwollbaues. Diesem stehen zunächst als Indianer. Arbeitermaterial die Indianer des Chaco zur Verfügung, deren Zahl nach offiziellen Schätzungen auf ca. 40000 angegeben wird. Es ist bereits gelungen, sie in größerem Umfange zur Beschäftigung in der Zucker- industrie Tucumäns heranzuziehen, und die hierbei erzielten verhältnismäßig guten Resultate lassen erwarten, daß es mit der Zeit möglich sein wird, in ihnen recht brauchbare Arbeitskräfte für die Baumwollkultur zu gewinnen. Die in dieser Richtung bisher angestellten Versuche sind zufriedenstellend verlaufen. Die Indianer leben bereits in einem gewissen Grade von Zivili- sation, und es wird vor allem darauf ankommen, sie langsam an eiv® geordnete und fortlaufende Tätigkeit zu gewöhnen. Gerade hierfür ist die 162

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