Die deutsche Kali-Industrie 1930

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1847185045

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-241659

Document type:: Monograph

Title:: Die deutsche Kali-Industrie 1930

Edition:: (Als Ms. gedr.)

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Hoppenstedt

Year of publication:: (1930)

Scope:: 94 Seiten

Digitisation:: 2022

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: [ I. ] Weltbedeutung und Entwicklungstendenzen der deutschen Kali-Industrie

Collection:: Economics Books

108 Lebendgewichtspreis Lebendgewicht 100 kg 100 Jl Schlachtgewicht 50 % •• -= 50 „ +UnEoftenfl5%)15 „ — Schwund- und Hauverlust 115 Ji (4%) - 2 „ —Nebenausbeute Ausgabegewicht 48 kg (20 %) 20 „ 95 Jl : 48 = 1,98 Jl Gestehungspreis "<£> 00 hi Gestehungspreis 1,98 Jl Rohgewinnzuschlag 0,24 „ Rohgewinnzuschlag 0,24 „ Kleinhandelspreis bei 600 g 2,22 Jl Wochenumsatz 2,22 Ä Schwund» und Hauverlust (4 %) des Gestehungs- preises 0,08 „ Kleinhandelspreis bei 250 g Wochenumsatz 2,30 Jl Die Zahl, die den Gestehungspreis angibt, bildet in diesem Falle, in dem der Lebendgewichtspreis zu 100 angenommen wurde, zu gleicher Zeit den sogenannten Spannungsfaktor, der, multipliziert mit dem jeweiligen durchschnittlichen Lebendgewichts preise in allen Fällen, in denen die Unkosten und die Schlachtausbeute bei der gleichen Viehgattung dieselben sind, den Gestehungspreis ergibt. Um den Versorgungsverbänden die Errechnung des Klein verkaufspreises zu erleichtern, hat die Preisprüfungsabteilung der Reichsfleischstelle Tabellen der Spannungssaktoren für die einzelnen Schlachtviehgattungen zur Ermittlung des Gestehungs- preises angefertigt, die sowohl die Verhältnisse bei einer Wochenkopf menge von 250 g wie von 500 g und bei Verrechnung des Warm gewichts, des Gewichts 3 bis 24 Stunden oder 3 bis 4 Tage abgehan genen Fleisches berücksichtigen. Es braucht jeweils nur der den durch schnittlichen Unkosten und der durchschnittlichen Schlachtausbeute bei der betreffenden Viehgattung entsprechende Spannungssaktor in der Tabelle ermittelt und mit dem geometrischen Durchschnitt des Lebend gewichtspreises vervielfältigt zu werden, um den Gestehungspreis und nach Zuschlag des Rohgewinnsatzes von 48 Hs für 1 kg — der zu lässige Schwund- und Hauverlust ist bei der Errechnung des Span nungsfaktors schon berücksichtigt, eine besondere Anrechnung hierfür erübrigt sich somit in allen Fällen — den Kleinverkaufspreis des Fleisches in kürzester Zeit zu ermitteln. Unter dem geometrischen

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