Lexikon der Handelsgeographie

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 834011689

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-85682

Document type:: Monograph

Author:: Jung, Karl Emil http://d-nb.info/gnd/117659711

Title:: Lexikon der Handelsgeographie

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: Verl. des Bibliogr. Inst.

Year of publication:: 1882

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 563 S)

Collection:: Economics Books

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Deutschland (Urproduktion: Obstbau; Viehzucht). 129 dcr Süden: die Bergränder der oberrhei nischen Tiefebene, der .Südfuß des Tau nus,dieWetterau,Württemberg,besonders Fuß der Alp, Frauken, Thüringen, das Werrathal bei Witzenhausen, W ^ļbthal von Meißen bis Böhmen hinein, vie Sandhügel der Lausitz, von Werder hei Potsdam, auch Pommern (Stettin) ş lern Obst, frisch und getrocknet, zurAuö- Aus Hamburg tverdcn namentlich Erdbeeren in großen Mengen nach Lon- von exportiert. Doch ist der Obstbau in vielen Gegenden der Entwickelung noch l^hr fähig. Von 54,907 Gemeinden war ^ nur in 24,843 von örtlicher Wichtigkeit, ^lesc besaßen ca. 24V, Mill. Obstbäume lint durchschnittlich 10 kg Obstcrtrag. einem Gcsamtarcal von 35 Mill, ha f°mmt daher 1 Obstbaum auf etwa IV, % und auf dieselbe Fläche ca. 11 kg s vst. Württemberg besitzt dagegen arcs leinein Flächenraum von 1,848,000 ha Wen 8 Mill. Obstbäume, die gegen 100 i o5'-kg Öbst geben. Es kommt dort also 1 Dbstbaum schon auf weniger als '/4 ha ^nd auf dieselbe Fläche, wie in Preußen, liegen 80 Mill, kg Obst. Der Ausfuhr steht eine weit stärkere Einfuhr gegenüber, wobei die in immer höherm Maß konsu mierten Apfelsinen, Feigen, Pomeranzen, Datteln, Granaten, Mandeln, Korinthen und Rosinen mit bedeutenden Posten auf treten. Der Handel mit diesen Produkten betrug 1879 (in Tausenden Tonnen): Einfuhr Ausfuhr Obst, frisch und trocken . 43660 24874 Südfrüchte, frisch. . . . 7085 23 Korinthen und Rosine» . 15254 10 Andre Früchte u. Gewächse 57805 72023 .Ziehen wir, mit die Liste der Genuß wittel zu vervollständigen, noch den Ha n- d e l m i t K 0l 0 n i a l w a re n hinzu, unter giteli Kaffee 1879 mit einer Einfuhr von 190 Mill. Mk. gegen eine Ausfuhr von nur 110,000 Mk. obenan steht, während eine Ncttoeinfuhr von 6,7 Mill, zeigt und der Handel mit sonsti gst Kolonialprodukten in Ein- und Aus uhr mit 18—19 Mill. Mk. balanciert, w können wir 1879 den Handel mit Rahrungs- und Gennßmittcln wie folgt 0 lsanunenfassen (in Millionen Mark): Hn»delsx>coizmphic. ^ , Einfuhr Ausfuhr Ģetrcidc, Fcldfrüchte, Mehl 668,0 350,1 Ge gome Getränke . . . 110,5 02’r, Zucker, Hopfen, Kolonial waren 230,o 122,5 Tabak und Tabakfabrikate 110,2 17,8 Sämereien, Obst, Süd früchte 125,3 75,5 Zusammen: 1250,0 628,4 Rechnen wir hierzu noch die übrigen Pro dukte des Landbaus: Flachs, Hanf und Werg (Einfuhr 68 Mill., Ausfuhr 40,1 Mill. Mk.), Baumöl, Leinöl rc., im gan zen in der Einfuhr ca. 116,6 Mill., in der Ausfuhr 59,5 Mill. Mk., so erhalten wir für den Gesamthandel mit Boden produkten 1879: Einfuhr. . . 1366,0 Mill. Mark Ausfuhr. . . 087,5 - Zur intensivern Ausnutzung des Bodenö führtD. jährlich ca.2V2Mill.Ctr.Guano ein, 1879 für 21,o Mill. Mk., wovon nur der geringe Wcrtbetrag von !,8oMill.Mk. wieder exportiert wurde. Welchen Einfluß ein erweiterter Han delsverkehr auf deu Verbrauch solcher Ge- geuständc hatte, die nur vom Ausland er zeugt werden,mag man daraus ersehen,daß von rohem Kaffee 1859 nur 59,100 Ton., d.h. 1,75 kg pro Kopf, 1879 aber 111,000 T. oder 2,51 kg pro Kopf verbraucht wurden. Noch bedeutender ist die Steigerung beim Thee, von dem der Konsum m denselben Jahren von 487 T. auf 2100 T., d. h. pro Kopf von 0,oi kg auf 0,05 kg, stieg. Au geschältem Reis wurden 1859: 27,400 T., d. h. 0,8i kg pro Kopf, 1879: 81,400 T. oder 1,84 kg verbraucht, an Mandeln, Rosinen, trocknen Südfrüchten 1859: 7420 I., 1879: 19,0001.; bei- ßotifuiti pro Kopf stieg also von 0,aa aus 0,43 kg. Noch stärker wuchs der Verbrauch frischer Südfrüchte, von 2450 auf 7960 T., also pro Kopf von 0,07 auf 0,i8 kg. 15. Stichzucht. Dieser Erwerbszweig steht im innigsten Verband mit der Landwirtschaft. Die Zu- vdcr Abnahme des Viehstands wird sehr wesentlich durch die größere oder geringere Ausnutzung des Bodens bedingt. Unter den deutschen Staaten zeigt sich seit 1861 in Preußen tut Umfang vor 1866 eine 9

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