Die Eingliederung der vertriebenen Elsass-Lothringer in das deutsche Wirtschaftsleben im Augenblick seines Tiefstandes

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 865635560

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-96645

Document type:: Monograph

Author:: Sarraut, Maurice

Title:: Le problème de la marine marchande

Place of publication:: Paris

Publisher:: Berger-Levrault & Cie.

Year of publication:: 1901

Scope:: 1 Online-Ressource (XIV, 411 Seiten)

Collection:: Economics Books

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Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Chapitre VII - La chantiers de la tyne et de la wear

Collection:: Economics Books

Minargent 279 Mineralwässer -j- 52,53°, doch zeigt der M. in hohem Grade die Eigenschaft der Birotation, indem die Drehung gleich nach der Lösung 'wesentlich größer ist und erst nach 24 Stunden oder nach dem Aufkochen die normale Höhe erreicht. In chemischer Hin sicht ist der M. als eine Biose, nämlich als eine Verbindung von Galaktose und Dextrose anzu sprechen. Beim Erhitzen mit verdünnten Säuren zerfällt er in seine Einzelbestandteile, redu ziert aber Fehlingsche Lösung auch für sich allein. Mit Hefe vergärt M. nicht, geht aber mit dem Bacillus acidi lactici leicht in Milchsäure gärung und mit den Kumys- und Kefirfermen ten in alkoholische Gärung über. Zur Quanti tativen Bestimmung bedient man sich der Re duktion Fehlingscher Lösung und der Polari sation. Der M. findet in der Pharmazie viel fache Anwendung zur Herstellung von Medika menten, seine Hauptbedeutung liegt aber in dem Verbrauche zur Versüßung der Säuglings milch. Zu letzterem Zwecke muß er natürlich möglichst rein und frei von Milchbestandteilen, Dextrin oder Rohrzucker sein. Zur Prüfung auf Reinheit behandelt man 15 g M. eine halbe Stunde lang mit 50 ccm verdünntem Weingeist, in welchem er unlöslich ist, und versetzt das Filtrat mit absolutem Alkohol. Eine hierbei auftretende Trübung deutet auf Rohrzucker oder Dextrin hin. Zur schnellen Vorprüfung .auf Rohrzucker, das Hauptverfälschungsmittel, ver stäubt man die feingepulverte Masse auf konz. Schwefelsäure, wobei M. fünf Minuten lang un verändert bleibt, Rohrzucker aber schwarz ge färbt wird. Weiteren Aufschluß gewährt das. Erhitzen mit wasserfreier Oxalsäure im Wasser bade, wobei schon 5 % Rohrzucker enthaltende Mischungen nach fünf Minuten völlig schwarz werden, ferner das Verhalten gegen Resorzin, Sesamöl und Ammoniummolybdat. Minargent (Halbsilber), eine in Frankreich aufgekommene Art Neusilber, die dem Silber in Hämmerbarkeit, Farbe und Glanz sehr nahe kommt, aber länger glänzend bleibt, enthält auf looTeile Kupfer 70 Teile Nickel, 5 Teile Wolfram oder Antimon und 1 Teil Aluminium, Mindjak Tangkawang, ein Pflanzenfett, das durch Auskochen der Samen eines auf Borneo wachsenden Baumes, Diploknema sebifera, gewonnen und von Bandjermassing aus in den Handel gebracht wird, ist zur Seifenfabrikation geeignet. Mineralgrün nennt man verschiedene kupfer- oder kupfer- und arsenikhaltige Grünfarben (s. Berggrün, Kupferfarben, Schweinfurter- grün). Als giftfreie Mineralgrüne werden die Kobalt-Zinkgrüne bezeichnet, obgleich sie Wegen ihres Zinkgehaltes auch nicht ganz un schädlich sind. Grüner Ultramarin ist da gegen ein unschädliches M. Mineralöle. Unter diesem Namen versteht nran sowohl die in der Erde natürlich vorkom menden Flüssigkeiten, Erd- oder Steinöl, Pe troleum, Naphtha, als im weiteren Sinne auch die durch Destillation von Stein- und Braunkohlen, Bergteer und bitum. Schiefer ge wonnenen öligen und flüchtigen Gemenge von Kohlenwasserstoffen (künstliche M.). In der Industrie werden jetzt hauptsächlich die als Schmiermittel benutzten höher siedenden Rück stände der Petroleumdestillation als M. be zeichnet. Das weitere siehe bei Petroleum und Photogen. Mineralsäuren, im allgemeinen gleichbedeu tend mit anorganischen Säuren, d.h.solchen, die nicht aus dem Pflanzen- oder Tierreiche, sondern aus der unorganischen Natur stammen. Im Eisenbahnverkehr und in der Industrie um faßt dieser Begriff nur die Schwefel-, Salz- und Salpetersäure, für die als stark saure und zer störende Flüssigkeiten besondere Vorschriften hinsichtlich der Verpackung bestehen (s. diese Säuren). Mineralwässer (lat.Aquae minerales, frz. Eaux mipörales oder auch Eaux schlechthin, engl. Mineral waters) nennt man solche zu Trink- oder Badekuren benutzte heilkräftige Quellwässer, die sich entweder durch einen hohen Gehalt an gelösten festen oder gasförmigen Bestandteilen auszeichnen oder gewisse seltener vorkommende Stoffe enthalten, oder deren Temperatur höher liegt als die mittlere Temperatur ihrer Um gebung. Von den letzteren, den sog. Akro- thermen, abgesehen, unterscheidet man im all gemeinen folgende Gruppen; r. Säuerlinge enthalten als wesentlichen Bestandteil nur freie Kohlensäure, welche ihnen den angenehm säuer lich prickelnden Geruch verleiht, und bisweilen geringe Mengen von Kalk und Magnesia in Form der Bikarbonate. Von bekannteren M. gehören hierhin: das Marienbader, Reinerzer und Wildunger Wasser. 2. Eisen- oder Stahl wässer sind meist reich an Kohlensäure, in welcher etwas kohlensaures Eisenoxydul gelöst ist, und werden daher auch als Eisensäuer linge bezeichnet, wie das Wasser einiger Quellen in Liebenstein, Schwalbach, Pyrmont und Ku- dowa. Oder sie enthalten das Eisen in Form des Sulfates (Vitriolquellen). Eine beson dere Stellung nehmen die arsenhaltigen Vitriolwässer von Leviko und Roncegno ein. 3. Sch wefel wässer zeigen einen deutlichen Geruch nach Schwefelwasserstoff, obgleich die ses Gas oft nur in geringer Menge vorhanden ist. Daneben enthalten sie meist Kohlensäure und Salze. Berühmte Schwefelquellen sind in Nenndorf, Lenk. Teplitz. 4. Alkalische Wässer schmecken infolge ihres Gehaltes au kohlen saurem Natron meist schwach laugenhaft und sind je nach ihrem Gehalte an anderen Salzen in mannigfache Unterabteilungen getrennt. Ver treter der alkalischen Wässer finden sich in Fachingen, Passug bei Chur, Vichy, Bilin, Gieß hübel, Selters, Elster und Karlsbad. 5. Salz- wässer oder Solen enthalten vorwiegend Koch salz und 6. Bitterwässer schwefelsaure Mag nesia. Als Mindestgehalt an gelösten festen Stoffen ist 1 g, an freier Kohlensäure 0,25 g in 1 kg zu fordern. Für die seltener vorkommenden Stoffe hat Grünhut folgende Mindestwerte vor geschlagen: Lithium, Jod, metaarsenige Säure, (HAsQ 2 ), Gesamtschwefel je 1 mg; Arsensäure (HAsQ 4 ) 1,3 mg, Fluor 2 mg, Barium, Brom, Metaborsäure (HBG 2 ) je 5 mg, Strontium, Eisen je 10 mg, Radiumemanation 3,5 Macheeinheiten, — Als „rein natürliches M.“ darf nur solches bezeichnet werden, das keiner willkür lichen Veränderung unterzogen wurde. Zusatz von Kohlensäure und Enteisenung muß deutlich

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