Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 895603128

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-10120

Document type:: Monograph

Author:: Merck, Klemens http://d-nb.info/gnd/1064962637

Title:: Merck's Warenlexikon für Handel, Industrie und Gewerbe

Edition:: Sechste, völlig neu bearbeitete Auflage

Place of publication:: Leipzig

Publisher:: G.A. Gloeckner, Verlag für Handelswissenschaft

Year of publication:: 1919

Scope:: 1 Online-Ressource (IV, 555 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: T

Collection:: Economics Books

Tabak 440 Talg für Zigarren, Kau-, Schnupf- und Rauchtabak. Seedleaf und Florida finden als Deckblatt Verwendung. Die westindischen T., die am höchsten geschätzt werden, umfassen Havanna und Kuba für Zigarren, Domingo und Porto- riko hauptsächlich für Rauchtabak. Unter den mittel- und südamerikanischen Sorten ist der Varinas (Kanaster), ein sehr geschätzter Rauchtabak in Rollen oder Bündeln, in erster Linie zu erwähnen. Ähnliche Sorten sind Mara- kaibo, St.Thomas, Cumana, Orinoko. Ko- lumbia, Ambalema, Palmira, Girong. ¥u- katan, Carmen liefern Zigarrengut, stehen aber als Rauchgut dem Varinas nach. Esmeralda gibt Deckblatt. Sehr fein und wertvoll ist der Brasil. Zum Schluß ist noch der Kamerun-T. zu erwähnen, welcher dem Sumatra gleichstehen soll, und der beginnende Anbau in Deutsch-Guinea und Ostafrika. — Die Verarbeitung des T. zerfällt in die Herstellung von Rauchtabak, Zi garren und Zigaretten, Schnupf- und Kautabak: Der Rauchtabak wird, geschnitten und ge sponnen, in Rollen (Kraus- oder Krülltabak) ver kauft. Die Verarbeitung der Blätter besteht in einem Entrippen und Abblatten oder in einem Plätten der Rippen unter Walzen. Vielfach geht auch die Behandlung mit einer Beize oder „Sauce“ voraus, d. s. Mischungen von Melasse, Rosinenabkochungen, Feigen- und Teeauszügen^ Gewürzen, Kochsalz, Salmiak, Salpeter und an deren Salzen, durch deren Einwirkung die Brenm- barkeit erhöht wird. Danach folgt das Schneiden oder Spinnen zu Rollen und das Darren. Die Zigarren bestehen aus dem Wickel, d. h. der aus gepreßten Rippen hergestellten Einlage mit dem unentrippten Umblatt und dem entrippten Deckblatt. Sog. nikotinfreie Zigarren werden aus extrahiertem T. oder neuerdings auch aus mit Gerbstoff vermischtem T. hergestellt und heißen dann richtiger nikotinunschädliche Zi garren. Thoms sucht die Schädlichkeit des Rau chens durch Einlegen eines mit Eisenchlorid oder Ferrosulfat getränkten Wattefilters zu be seitigen, welches die gasförmigen Destillations produkte teilweise zurückhält. Schnupftabak wird aus den besonders fetten und schweren, schlecht brennenden Blättern durch Behandlung mit „Saucen“ unter Zusatz von Tonkabohnen, Veilchenwurzel, Rosenöl und anderen Aroma stoffen, darauf folgende Gärung (Karottieren), Zerreiben (Rapieren), Sieben und Sortieren her- gesfellt. Zum Einwickeln benutztes Stanniol darf nicht.mehr als t°/o Blei enthalten. Kautabak wird aus fettem, schwerem, besonders Kentucky tabak, durch Einlegen in sog. Saucen und Fer mentieren hergestellt und zu fingerdicken Rollen (Andouillen) gesponnen oder in Stangen gepreßt. — Zusätze fremder Blätter sind grundsätzlich als unzulässig zu bezeichnen, da das Tabaksteuer gesetz vom 15. Juli 1909 in §37 die Verwendung von Ersatzmitteln verbietet. Der Bundesrat hat aber mehrfach von der ihm eingeräumten Be fugnis Gebrauch gemacht und gewisse Ersatz mittel, insbesondere Rosen-, Kirschen-, Weichsel-, Althee-, Wegebreit-, Huflattichblätter, Plopfen- zapfen und Steinkleeblüten für geringere Sorten zugelassen. Hingegen sind andere Blätter, u. a. von Rüben, Ampfer, Kartoffeln, Zichorien, Rha barber, Ulmen, Platanen, Walnuß, Linden, Kohl usw. durchweg als Verfälschungsmittel beurteilt worden. Der Tabakmangel im Kriege hat aber gezwungen, noch weitere Zugeständnisse zu machen und auch den Zusatz von Buchen- und Zichorienlaub nachzulassen. Unter der Bezeich nung Tabakersatz oder Rauchkräuter sind sogar völlig aus fremden Blättern bestehende Er zeugnisse in den Verkehr gelangt. Schnupftabak wird bisweilen durch Eisenvitriol, Bleichromat, Mennige und andere mineralische Beschwerungs mittel verfälscht. Bei Zigarren sind künstliche Deckblätter aus braunem Papier festgestellt wor den. — Der T. bildet eine sehr beliebte und einträgliche Ware für Besteuerung. Die Steuer wird entweder in Form einer Fabrikatsteuer (Ban derole) oder einer Flächensteuer erhoben. Viele Staaten, wie Frankreich, Österreich-Ungarn, Ita lien, Spanien, haben Monopole eingeführt. Tabletten (lat. Tabulettae, frz. Tablettes, engl- Tabloids) nennt man durch Druck, oft unter Zu satz von etwas Gummiarabikum oder Tragant, hergestellte Täfelchen, ähnlich den Pastillen, die gleich diesen mdist im Großbetriebe erzeugt werden. Als freigegebene T. sind Natrontablet ten, Brausepulvertabletten, Salmiaktabletten zu erwähnen. Tada paya werden auf Java die Samen der Sterculia Balanghas L. genannt, die geröstet als wohlschmeckende Speise diepen. Sie haben die Größe und Form einer Bohde, besitzen eine runzelige Schale und braune Farbe. Aus dem Fruchtfleische, in dem die Samen sitzen, wird eine gegen Diarrhöe wirksame Gallerte her gestellt. Takamahak (lat. Resina tacamahaca, frz. und engl. Tacamahac) ist ein dem Elemiharz ähn liches wohlriechendes Harz verschiedener Her kunft von Bäumen aus den Familien der Burse- razeen und Guttiferen, deren Steinfrüchte zum Teil stark ölhaltig sind und außerdem Harz bestandteile enthalten. 1. Das westindische oder amerikanische T. besteht aus großen, rundlichen, graubräunlichen Stücken, die spröde und zerreiblich, außen bestäubt und auf dem Bruche glänzend und durchscheinend sind. Das Llarz besitzt einen balsamischen, lavendelartigen Geruch, der namentlich beim Erwärmen deutlich hervortritt, und einen aromatischen bitteren Ge schmack. Es stammt von Elaphrium tomen- tosum (Jacq.), s. Bursera tomentosa und Elaphrium excelsum. 2. Das ostindische T., von Calophyllum Inophyllum (Lin.) er hält man in gelbbraunen, weißlich bestäubten, schwach fettglänzenden Stücken, die schon in der Handwarme erweichen und schwach lavendel artig riechen. 3. Bourbon- oder Madagas- kar-T., auch Marienbalsam genannt, bildet dunkelgrüne, undurchsichtige, nach Angelika riechende, schwach bitter schmeckende Massen und stammt von Calophyllum Tacamahaca- Verwendung findet T. als Räuchermittel und in der Volksmedizin. Talg (Unschlitt, Inselt, lat. Sebum, frz- Suif, engl. Tallow) nennt man die Fettmassen, die umhüllt und durchzogen von Zellgewebe- häuten um die Nieren und das Netz sowie zwischen den größeren Muskeln der Wieder käuer liegen und um so reichlicher vorhanden sind, je besser der Ernährungszustand der Tiere

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