Die Schweiz

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 898818206

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24712

Document type:: Monograph

Author:: Flückiger, Otto

Title:: Die Schweiz

Place of publication:: Zürich

Publisher:: Druck und Verlag von Schultheß & Co

Year of publication:: 1911

Scope:: 1 Online-Ressource (II, 265 Seiten, IV Blatt)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Einzelbeschreibung

Collection:: Economics Books

134 Weinberge angelegt. Der heiße Sommer kocht hier jene süßen Trauben, die in Menge in die übrige Schweiz versandt oder zu dem vorzüglichen, schwe ren Walliserwein gekeltert werden. Die Obstgärten des untern Wallis versorgen die ganze Schweiz mit einem Reichtum von edlen Früchten, Aprikosen, Pfirsichen, Äpfeln und Birnen; die Gemüsefelder auf der Schlammerde der Rhoncebene liefern die bekannten Walliser Spargeln. Inmitten des Über flusses an Früchten gewinnt die Konservenbereitung einen stets wachsenden Wert. An den Halden des Rhonequertales vom Genfersee bis nach Martigny bildet die schattige Edelkastanie ganze Bestände. Im innern Wallis dehnen sich auf der bebauten Tal sohle von Martigny bis nach Brig hinauf die Maisfelder aus. Gegenüber anderen Landschaften der Alpen hat das Wallis einen stark verbreiteten Getreidebau, der neben dem Weinbau an den Fels halden und auf der Sohle des untern Rhonetales vorherrscht, aber bis zur Meereshöhe von 2000 m vordringt. Die höchstgelegenen Weizen- und Rog genfelder bringen in ärmlichem Wuchs nur noch kurze Halme und magere Ähren hervor. Oft ver mögen die Körner vor dem Einwintern kaum zu reifen; das Getreide wird dann geschnitten und aus Holzgerüsten zum völligen Ausdörren ausgebreitet. Der Getreidebau lohnt hier längst nicht mehr; er wird hauptsächlich noch betrieben, weil die Bevöl kerung von alters her bestrebt ist, sich mit allem Nötigen selbst zu versorgen. Wie für den Weinstock und das Getreide, so steigen im Bereich der Mas- Höhcngrcnzcnsenerhebung der Walliser Alpen die Höhengrenzen überhaupt zu ungewöhnlicher Höhe an, wie dies früher für die Wald- und Schneegrenze und für die Lage der obersten Alphütten gezeigt wurde. Die oberste Sennhütte steht bei 2665 m auf der Alp de Lona im Val d'Horens; am Abhang des Jll-

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