Die Schweiz

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 898818206

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24712

Document type:: Monograph

Author:: Flückiger, Otto

Title:: Die Schweiz

Place of publication:: Zürich

Publisher:: Druck und Verlag von Schultheß & Co

Year of publication:: 1911

Scope:: 1 Online-Ressource (II, 265 Seiten, IV Blatt)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Die Landwirtschaft

Collection:: Economics Books

{lüfteten Felsbodcn der Berghaldcu. Auf den trok- {enen Plateauflächen mib Bergrücken ist neben dem Wald zumeist das Weideland die einzig mögliche Kultur und die Viehzucht der Haupterwerb der bäuerlichen Bevölkerung. Die Entsumpfungen und Bodenvcrbesserungen, z«r»«w>g von Kanton und Bund unterstützt, bringen derd»^dwu«- Landwirtschaft einen erwünschten Zuwachs an Kul turland. Eine Reihe von Unterrichtsanstalten die nen der Berufsbildung, so die landwirtschaftliche Abteilung des eidgenössischen Polytechnikums, die Schulen für Ackerbau, Molkerei, Obst- und Wein bau, die landwirtschaftlichen Winterschulen. Zahl reiche Vereine fördern die Interessen ihres Stan des; die meisten haben sich zum Schweizerischen Bauernverband zusammengeschlossen. Ihren Bestre bungen kommt das Bundesgesetz betreffend die För derung der Landwirtschaft vom Jahre 1893 ent gegen. All das trägt mächtig zur Entwicklung der schweizerischen Landwirtschaft bei. 2. Ackerbau. Die Erzeugnisse des Ackerbaues dienen nur zum kleineren Teil der Volksernährung; in der Haupt sache werden sie zur Viehzucht aufgebraucht. Je nach Lage, Bodenart und Nachfrage treten mehr die einen oder anderen Kulturen in den Vordergrund. So liefert der Ackerbau in der Nähe vvlksreicher Städte in erhöhtem Maß solche Produkte, die rascher Verderbnis ausgesetzt sind und sich für einen weiten Transport nicht eignen. Getreidebau. Der in der Schweiz am stärk- fteu angebaute Weizen wächst, wie auch das Korn, auf den guten Böden in den tiefern, Würmern Lagen des Mittellandes. Der Roggen gedeiht gut auf den kiesigen und sandigen Ebenen des Flachlandes, AlÜökiger, Schweiz 5

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