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LE PÉROU ÉCONOMIQUE 
l’épiderme du tronc, et séparent l’écorce au couteau, en la 
nières de 40 à 50 centimètres de long sur 8 ou 10 de large. 
Ces plaques s'ont ensuite disposées en piles carrées et 
exposées au soleil. L’épiderme est laissé sur les branches 
qui sont également séchées. La récolte est soumise à un 
mayoral ou capataz (contremaître) qui dirige les travaux, 
puis mise dans de gros canevas de laine et expédiée dans 
les centres commerciaux. Là, elle est définitivement em 
ballée dans des cuirs frais qui forment les surones, et 
c’est ainsi que l’écorce est embarquée. 
Véritable spécifique de la fièvre intermittente et des 
fièvres pernicieuses, ce sont les quinquinas jaunes et 
rouges qui contiennent une plus grande proportion de 
quinine, le gris est surtout riche en cinchonine. Les ha 
bitants du versant oriental de la Montana, créoles et métis, 
même les indigènes, ont une confiance illimitée dans les 
vertus de l’arbre à quinquina ; aussi, prennent-ils fré 
quemment des infusions de feuilles ou de fleurs de quin 
quina, sous forme de thé ou de café. C’est par le port de 
Mollendo que s’exporte la plus grande partie de la cas- 
carilla du Pérou. 
IX. — Il nous reste maintenant à parler du caoutchouc, 
qui, avant les produits que nous venons de citer, et dont 
l’exploitation laisse pourtant des bénéfices élevés, forme 
la richesse la plus importante du département de Loreto 
qui comprend toute la Montana péruvienne. En raison 
des proportions incalculables qu’ont prises le commerce 
et l’industrie de l’oi’o negro ou oro prieto (or noir), 
comme le nomment les caucheros ou seringueiros (1) de 
l’Amazonie, nous croyons devoir donner quelques détails 
(i) Caucheros et seringueiros, noms donnés aux chercheurs de caout 
chouc.