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bewässerung Unternehmungen, die dem Reisbau das Wasser 
gegen Entgelt liefern. 
Die der Aussaat unmittelbar vorausgehende Bearbeitung der 
nassen Reisfelder gestaltet sich in den einzelnen Gebieten sehr 
verschieden. Die wichtigsten allgemeinen Gesichtspunkte 
nach denen diese Arbeit betrieben werden sollte, sind folgende: 
Ungemein wichtig ist die zeitweise Trockenlegung der abge- 
ernteten Reisfelder._ Besonders günstig für die Bodenbearbeitung 
ist_der_Fruchtwechsel_mit einer Frucht, die trocknen Boden 
verlangt; wo_dies nicht geschieht, sollte der Boden möglichst 
lange trockengelegt werden. Dabei ist Tiefkultur um so nötiger, 
je schwerer der Boden ist; bei flacher Kultur ist zwar der Stroh- 
ertrag häufig besser, der_Körnerertrag aber geringer, und die 
Pflanzen sind weniger widerstandsfähig. Wegen der im bewäs- 
serten_Reislande ständig vor sich gehenden Raseneisenstein- 
bildung ist tiefe Lockerung besonders notwendig. Sorgfältiges 
Ebenen des Reisfeldes, womöglich im trocknen Zustande, mit 
Egge und Schleife als Vorbedingung einer gleichmäßigen Stau- 
höhe ist um _so_nötiger, je schwerer _der Boden ist. Das nicht- 
bestellte Reisfeld_ sollte man im trocknen Zustande möglichst 
lange in rauher Furche liegenlassen. Ständig nassen Feldern 
kann man nicht die günstige physikalische und chemische Kon- 
stitution geben wie solchen, die sich trockenlegen lassen; sie 
werden stets minderwertige Felder bleiben. Immerhin sollte man 
bestrebt sein, durch möglichst tiefe Lockerung mit hakenartigen 
Instrumenten, Eggen, Krümmern usw. für_ möglichst gute 
Durchlüftung der nassen Felder zu sorgen (56, S. 119). 
Die Bearbeitung des Bodens geschieht in Ländern mit Klein- 
und Kleinstbetrieb noch vielfach mit_ der Hacke oder mit einem 
urtümlichen hölzernen Pfluge. Vielfach findet_man_ auch in 
Italien noch den Pflug. Da hier die Reisfelder viel größer sind 
als in den asiatischen Reisgebieten, wird aber in zunehmendem 
Maße mit Maschinen gepflügt, vorzüglich im östlichen, tiefsten 
Teil der Po-Ebene, wo sich sehr große Güter mit schwerem Boden 
ausdehnen, der teilweise tiefer als der Meeresspiegel liegt. Stel- 
lenweise wird ein gemischter Betrieb — Tiere und Maschinen —