TRÉBIZONDE ; 
d) Condiments. — La France a expédié pour 4.140 fr, 
et l'Angleterre pour 9.200 fr. 
Conditions de vente : France : paiement à terme de 3 à 
4 mois ; Angleterre : paiement au comptant. 
Farine. — Nos farines constituent notre article le plus 
important sur la place de Trébizonde où elles sont toujours 
très en faveur. 
Marseille fait presque tous les envois ; les qualités de 
farine les plus demandées sont : les premières qualités de 
gruau (blé dur) ; la deuxième qualité de blé tendre et la 
deuxième qualité de gruau. 
Nos envois se font par sacs de 75 kilog. (rarement de 
100 kilog.). La valeur des sacs est comprise dans le prix total 
et les expéditions se font à sacs perdus. Le fret, Marseille- 
Trébizonde primitivement à 8 fr. la tonne est monté à 
10 fr. et est maintenant à 11 fr. (pendant dix ans le fret 
s'est maintenu à 9 fr.). 
Nos conditions dé vente sont au comptant avee 1 % 
d’escompte ; nous n’avons de représentants « ducroire » 
mais nous nous servons de commissionnaires qui touchent 
de Là 2.9 
Frais à l’arrivée : O fr. 15 par balles pour taxe d’assai- 
nissement et 0 fr. 20 pour frais de débarquement. 
Notre farine qui assurait autrefois à elle seule la presque 
totalité de la consommation du vilayet est, depuis quelques 
années, très sérieusement concurrencée par la farine russe 
et aussi par les farines turques (farines de Samsoum) et 
celles de Roumanie et Bulgarie. Voici, d’ailleurs, les chif- 
fres d'importation depuis trois ans. 
En 1909, nous vendions 5.613.625 kilog. En 1910, sur 
un total général de 11.234.950 kilog., la Russie arrive en 
tête avec 5.280.000 kilog. et notre chiffre d’affaires s’abaisse 
à 4.787.000 kilog. (soit une diminution de 824.825 kilog. 
sur 1909) et le reste de la consommation est fournie par 
la Turquie : 976.850 kilog. En 1911 l'importation totale 
est de 12.834.300 kilog. ; la Russie en fournit les deux tiers, 
8.434.0000 kilog. (son importation eût été encore plus forte 
siune disette qui a affecté 42 gouvernements de l’Empire, 
n’avait pas arrêté presque entièrement la vente pendant 
le deuxième trimestre); et nous ne plaçons plus que 
3.778.300 kilog. ; la Turquie important pour sa part 622.000 
kilog., la Roumanie 935.000 et la Bulgarie 137.500 kilog. 
Gomme il ressort très clairement de ces statistiques, nos 
importations en peu d’années ont baissé de deux cinquièmes 
tandis que le chiffre d’affaires de la Russie croissait, cons- 
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