LA PAURA DELLA CARESTIA
cui gli incrementi della granicoltura, per ragioni topografiche,
tecniche e per la stessa concorrenza economica delle colture
fra loro, non possono effettuarsi più nella ragione del pas-
sato : l’ espansione ecc. tende al grado di saturazione. In com-
penso però altri paesi si sono affermati o si vanno affer-
mando, che prima erano deboli produttori di grano e che ten-
dono ora ad una piena e grandiosa espansione della loro pro-
duzione: sarebbero oggi nello stadio evolutivo che gli altri
paesi avrebbero storicamente sorpassato. Orbene, non bisogna
troppo fissarsi sul fenomeno dei primi e non valutare giusta-
mente le potente dinamica dei secondi. Se no, si fa troppo a
cuor leggero la parte di Geremia... agrario. Non bisogna, per
citare qualche paese, lasciarsi troppo impressionare dagli Stati
Uniti del Nord America e non valutare per quello che val-
gono il Canadà, la Russia d’ Asia e tanti paesi dell’ America
meridionale, ad esempio, specialmente I Argentina, i quali se-
gnano un così alto crescendo nella produzione cerealicola ed
hanno così vasti territori da coltivare e intensificare e ad un
tempo così scarsa popolazione.
Qualche cifra? Non farà male. La fonte è pronta : l’An-
nuaire international de statistique agricole, che, per quanto
si riferisca solo agli Stati aderenti all’Istituto internazionale
d’agricoltura (gli altri sono diplomaticamente ignorati, coh
grav danno però per lo scopo stesso dell’ Istituto), è quanto
di meglio ci sia in argomento. Si faccia uguale a 100 la pro-
duzione granaria negli anni 1900-1901-1902 e si vegga quali
cifre alla stessa corrispondano nell’anno 1909 e nell’anno 1910:
Stati Uniti Nord America. . . . 91,3 84,9
Canadài Wta Qin NT O, 188,2 169,2
Aroentina Lav isa sn E 232,4 258,9
RUSSIA d'Asia bi ee do 245.6 284,3
Senza entrare nell’ esame di queste cifre, che si danno
(ben inteso) solo come cenno esemplificativo, possiamo ag-
giungerne altre, veramente riassuntive, che si riferiscono a
tutti gli Stati del mondo aderenti all’Istituto:
Coltura e produzione del frumento
Medie annuali
1901-02 al 1905-06 1907-08 al 1910-11
Superficie coltivata: Ettari. . 80.044.325 94.891.154
Produzione: Quintali. . . . 808.211.640 868.222.070
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