Full text: Das Hotel- und Gastgewerbe

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DAS HOTEL- UND GASTGEWERBE 
36. AUSNÜTZUNG DER GELEGENHEITEN 
Im Hotel wird das Zitat aus Goethes Faust gar oft zur 
Wahrheit: „Greift nur hinein ins volle Menschenleben! Und 
wo ihr’s packt, da ist’s interessant.“ 
Es gibt genug Hotels, in denen sich schon ein Stück Welt- 
geschichte abgespielt hat. Wenn diese Hotels erzählen wollten, 
was könnten sie alles berichten! Nun, ich bin der Meinung, 
daß die Gelegenheit beim Schopfe gefaßt und das Licht nicht 
unter den Scheffel gestellt werden sollte. Damit will ich sagen, 
daß die Besitzer oder Leiter unserer großen Hotels bei passen- 
den Gelegenheiten in den Schatz ihrer Erinnerungen greifen 
und daraus liebenswürdige kleine Plaudereien machen sollten. 
Um passende Gelegenheiten braucht ein findiger Kopf nicht 
verlegen sein. Gelegenheiten sind nicht prüde. Sie lassen sich 
gern finden. 
Wiederum will ich, statt vieler Worte, ein Beispiel aus der 
Praxis sprechen lassen. 
Ein bekanntes schweizerisches Hotel sah im Jahre 1924 auf 
das bescheidene Jünglingsalter von 80 Jahren zurück. Aus 
diesem Anlaß gab es eine Jubiläumsschrift heraus, die des 
Hauses Geschichte von 1844 bis 1924 umfaßte. In der Zeit- 
spanne von 80 Jahren erlebt ein Hotel allerhand und kann 
manches erzählen. Unter Umständen bietet solche Jubiläums- 
schrift sogar dem ernsten Historiker willkommenes Material. 
Solche Gelegenheit läßt sich zu einer ganzen Serie fesselnder 
kleiner Plaudereien verwerten, die eine unbezahlbare Reklame 
für das plaudernde Hotel darstellen. Die Leitung jenes Hotels 
scheint diese ausgezeichnete Reklamegelegenheit auch gut 
ausgenützt zu haben, denn ich fand in mehreren schweizerischen 
Blättern, aber auch in deutschen und Österreichischen 
Zeitungen, kleine Skizzen aus der Geschichte jenes Hotels. Es
	        
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