PÉRIODE FINALE DU ZOLLVEREIN, 5‘)3
commission, après s’êiro livrée à Stassfurt aux expériences
nécessaires, en avait rendu un compte détaillé.
C’est à la suite du rapport, que plusieurs des
propositions y faites furent agréées et qu’on prescrivit
simultanément la continuation des essais techniques
sur le fait de dénaturer le sel ci livrer exempt
d’impôt.
2) L exécution de la loi d’imposition du sucre,
votée en 1869, conduisit aussi à arrêter les échanlillons
devant servir de types, ainsi que les mesures
commandées par l’emploi du moyen délicat de contrôle
demandé h la polarisation. Personne n’ignore
en effet, à ce dernier égard, qu’on détermine^trèsexactement
la quantité de sucre qui existe dans les
dissolutions, en mesurant les déviations que ces
dissolutions sucrées produisent sur le plan de polarisation,
et que cette méthode, pour laquelle
MM. Soleil et Clerget, appliquant une observation
importante de notre immortel Biot, out construit des
appareils spéciaux, les polarimètres, qui servent à
apprécier la nature et le degré saccharimétrique
•J’une substance sucrée, est celle connue sous le
nom de saccharimétrie optique.
3) Conformément aux dispositions des traités
d’union, et spécialement d’après l’article 11 du
pacte du 8 juillet 1867, aux termes duquel « l’état
de la population dans les territoires des parties contractantes
sera relevé tous les trois ans, et le contrôle
en sera transmis au conseil fédéral ,,, un nouveau