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L’INDUSTRIE COTONNIÈRE EN ALLEMAGNE 
que d’ouvriers et autant de cuvettes avec chacune un 
robinet d’eau fraîche. Contre la paroi du fond, six a 
huit cabines pour douches et deux ou trois cabines de 
bain avec baignoires en fonte émaillée. Il est défendu 
aux ouvriers de manger sans s’être lavé les mains et la 
figure et avoir changé d’habits, un certain nombre de 
produits fabriqués étant vénéneux. Ils se baignent ou 
prennent des douches à volonté après le travail ; pen 
dant le travail, les vestiaires sont fermés ; on les ouvre 
5 minutes avant l’arrêt. A midi, la pause est de 1 heure 1/2 
pour le dîner. 
Un restaurant existe pour les ouvriers célibataires ou 
les gens mariés qui ne peuvent rentrer chez eux pour le 
dîner. Ils prennent des abonnements pour une semaine 
entière, au prix de 2 fr. 50 pour les 6 jours; exception 
nellement, les cartes délivrées pour une seule journée 
coûtent 50 centimes. 
Pour celte somme, l’ouvrier a droit chaque jour : à un 
demi-litre de café pour son déjeuner ; à un dîner se com 
posant de soupe, légumes et viande, et un demi-litre de 
café à 4 heures. Mais il n’est pas délivré de pain, l’ou 
vrier doit l’apporter avec lui. Il doit apporter aussi son 
couvert, assiette, pot pour la soupe et bidon pour le café. 
Le service est ainsi considérablement simplifié et rendu 
plus économique. 
Une pension pour jeunes gens célibataires peut rece 
voir 124 personnes. (Il est question ici de celle de l'usine 
de Leverkusen seulement, car il y en a d’autres.) 
Lile se compose d’un bâtiment central à un étage 
dans lequel est installé le restaurant; les deux ailes sont 
divisées en dortoirs comprenant chacun 6 lits, chaque 
aile possédant une salle commune pour la toilette avec 
robinet d’eau sur chaque cuvette; chaque pensionnaire 
dispose d’un bon lit, d’une armoire disposée en coin-