Die konsumgenossenschaftliche Gütervermittlung, ihre Technik und wirtschaftliche Bedeutung

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1002734533

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-15765

Document type:: Monograph

Author:: Schloesser, Robert http://d-nb.info/gnd/117329711

Title:: Die konsumgenossenschaftliche Gütervermittlung, ihre Technik und wirtschaftliche Bedeutung

Place of publication:: Mannheim

Publisher:: J. Bensheimer

Year of publication:: 1914

Scope:: 1 Online-Ressource (217 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Zweites Kapitel. Die Güterbeschaffung der Konsumgenossenschaften

Collection:: Economics Books

79 Vergleich zu den Arbeitern der Erwerbsbetriebe für die Eigenpro duktion entstehen, gibt es andere Schwierigkeiten, die dadurch her vorgerufen werden, daß die Konsumgenossenschaften nur quali tativ hoch st ehe n des und hygienisch einwandfreies Rohmaterial verwenden können. Sie dürfen als Wahrer der Konsumenteninteressen kein minderwertiges Vieh schlachten und kein schlechtes Mehl verbrauchen, wie es viele private Produzenten tun. Auch bei der Verarbeitung des Rohmaterials und der Verteilung der fertigen Produkte müssen Momente Berücksichtigung finden, die in privaten Betrieben nur in den wenigsten Fällen beachtet werden. Es wirkt besonders hemmend, daß eine Konsumentenorganisation hygienisch einwandfreie Produkte liefern muß. Deutlich kommt dies bei der Verarbeitung und der Verteilung von Milch und Milchpro dukten zum Ausdruck, wo die kostspieligen Reinigungsanlagen die Milchvermittlung wesentlich verteuern. Von der Verteilung der im eigenen Betrieb hergestellten Produkte wird später die Rede sein. Hier wäre auch noch zu erwähnen, daß sich unter Umständen Schwierigkeiten daraus ergeben können, daß die meisten Konsum- Vereine nur eine Konsumentenschicht, die Arbeiterschicht, umfassen. Man hat z. B. bei Fleischereien die Erfahrung gemacht, daß für die besseren Fleischteile nicht immer genügend Absatz vorhanden ist. Alle jene Momente, die auch in privaten Betrieben die Pro duktion erschweren, welcher Art sie auch nun sein mögen, habe ich hier nicht erwähnt, da es mir nur auf das spezifisch Konsumgenossen schaftliche ankam. Kapitalschwierigkeiten ergeben sich ver hältnismäßig selten bei Konsumvereinen. Wo eine Konsumgenossen schaft für die Eigenproduktion noch nicht genügend entwickelt ist, ist die Möglichkeit vorhanden, daß mehrere Vereine sich zur gemein samen Produktion zusammenschließen. Man spricht dann von Z e n - rralproduktivgenossenschaften. Diese sind in Deutschland fast noch nirgends vorhanden. Dagegen hat man sie in England. In letzter Zeit wird der Gedanke auch in Deutschland vielfach er örtert. Man denkt besonders an die Errichtung von Zentralproduktiv genossenschaften für die F l e i s ch v e r s o r g u n g. Wollen die Kon sumvereine vorbildliche Schlächtereien schaffen, so gehört dazu viel Kapital und ein großer Umsatz. Beides ist aber nur bei den größten deutschen Vereinen in genügendem Maße vorhanden, denn man muß damit rechnen, daß die Arbeiterbudgets nicht allzu große Ausgaben für Fleischnahrung gestatten. Ueberhaupt rentieren die konsumge nossenschaftlichen Fleischereien im Gegensatz zu den Bäckereien weniger gut. Das hat seinen Grund in den früher angeführten Momenten, t>*

Access restriction

Copyright

fullscreen: Die konsumgenossenschaftliche Gütervermittlung, ihre Technik und wirtschaftliche Bedeutung

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

Chapter

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation