Lexikon der Handelsgeographie

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1006296646

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-19592

Document type:: Monograph

Author:: Somary, Felix http://d-nb.info/gnd/119189518

Title:: Bankpolitik

Place of publication:: Tübingen

Publisher:: Verlag von J.C.B. Mohr (Paul Siebeck)

Year of publication:: 1915

Scope:: 1 Online-Ressource (XI, 289 Seiten)

Digitisation:: 2017

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: II. Der Geldmarkt

Collection:: Economics Books

124 Deutschland (Urproduktion: Zucker, Bier). Der Zuckcrhandcl nnch ven Gebieten 1878—79. Länder Rußland Ostsee . Dänemark Nordsee . Niederlande Belgien. Frankreich Schweiz. Österreich Andre . Zusammen Einfuhr (in Tausenden Kilogr.) raffinierter Zucker 32.5 22.5 0,2 863,9 712,2 171.1 2761,7 197,0 4,3 129.2 4915,2 Rohzucker 7.0 278,5 2.1 218,7 405.1 43,4 31.0 1,5 75.0 104.2 1167,1 Kandis Ausfuhr (in Tausenden Kilogr.) Zucker ohne Aus- 8263,3 117,8 11535,4 774.7 474.7 6,9 6,9 1086,o 22342,7 Rohzucker 2538.5 61838,7 5547.5 960,1 34.5 250,0 36,0 71200,9 fuhrvergiitung 10.1 0,5 1,8 590,5 5.0 13,4 0,3 37,3 14.1 3.0 676,1 In der Einfuhr von raffiniertem Zucker nach D. nimmt die erste Stelle Frankreich mit 30 Proz. des Gesamt imports ein. Die Ausfuhr von Rohzucker geht über Hamburg, nach England, nach Holland, Schweden, Belgien u. a. Mit der gesteigerten Produktion hat aber auch derVcrbrauch im Land schnell zuge nommen; auf den Kopf der Bevölkerung betrug derselbe (in MillionenKilogramni): 1841—45: 2,50 I 1861—65: 4,55 1851—55: 3,38 | 1871—80: 6.55 1876 hatte er seinen Höhepunkt mit 7,65 kg pro Kopf erreicht, um 1877 auf 5,65kg zu fallen und 1880 wieder auf 6,3 kg zu steigen. Von 1871—72 wurden 221,793 Ton., von 1875—76: 321,982 T.. 1879 bis 1880: 280,02>4T. Rohzucker im deut schen Zollgebiet verbraucht. Ein wie großer Teil der in D. erzeugten Vorräte an Getreide, Kartoffeln und Zucker aber dem Zweck der eigentlichen Ernährung entzogen wird, zeigt die Sta tistik der Branntweinbrennereien. Für Bayern, Württemberg und Baden liegt eine solche nicht vor; für das übrige D. ergibt sich folgender Verbrauch zum Zweck der Brennerei (in Hektolitern): 1877-78: 1878—79: Getreide . . . 4776091 4640303 Kartoffeln. . . 23684238 25979520 Melasse . . . 902471 821109 Eine fernere und weit ansehnlichere Verwendung findet das Getreide in den Brauereien, welche enorme Mengen da von konsumieren. Mit Ausnahme der obengenannten Staaten und Elsaß-Lo thringens ivurden zu Brauzwecken ver braucht 1878—79: 8,313,791 Etr. Auf diese Weise gestalten sich aber wie derum diese Mengen zu wichtigen Han delsartikeln, mit denen D. die Produkte andrer Lander zu bezahlen imstande ist. Es betrug 1879 (in Lausenden Mark): Einfuhr Ausfuhr Branntwein u. dal. . . . 5330 14800 Bier 3200 23400 Brauereien und Bierproduk tion. Seit Jahren schon ist die Zahl der Brauereien im Abnehmen, die Prodnk- tion aber hat sich bedeutend erhöht. Im Reichssteucrgebiet, d. h. im Zollgebiet ohne Bayern, Württemberg, Baden und Elsaß-Lothringen sowie ohne Luxemburg, waren 1872 im Betrieb 14,157 Braue reien, welche 16,102,179 hl erzeugten, da gegen 1879—80 nur 11,647 Brauereien, die aber 19,984,613 hl produzierten. Zn jenen 11.647 Brauereien Norddeutsch- lands kommen in Bayern 7059, in Würt temberg 7810, iil Elsaß-Lothringen 295. In Baden war die Zahl der »Braugefäße« 2082. Die Bierproduktion wuchs in diesen Staaten nur in Bayern und Ba den, in dem Zeitraum von 1872—80: in Bayern von 10,905,800hl auf 12,004,703 hl,inBaden von 927,000hl auf 1,085,655 hl. Dagegen produzierte Württemberg 1872:4,197,300 hl, 1879—80:3,172,634 hl, und Elsaß-Lothringen blieb stabil.

Access restriction

Copyright

Contents: Lexikon der Handelsgeographie

Monograph

Chapter

Table of contents

Download

Monograph

This page

Image fragment

Citation links

Citation recommendation