Die Konsumtion

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1011553732

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-36206

Document type:: Monograph

Author:: Oldenberg, Karl http://d-nb.info/gnd/117116246

Title:: Die Konsumtion

Edition:: Separatabdruck aus Grundriß der Sozialökonomik Abteilung II

Place of publication:: Tübingen

Publisher:: J. C. B. Mohr

Year of publication:: 1914

Scope:: 1 Online-Ressource (Seiten 103-164)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: § 6. Haushaltsrechnungen

Collection:: Economics Books

Haushaltsrechnungen. 133 § 6 statistische Regelmäßigkeit schwerer nachweisen lassen; je individueller das Be dürfnis, um so schwankender die Durchschnittszahl. Innerhalb der Nahrungsausgaben hat man eine mit dem Einkommen steigende Quote der animalischen auf Kosten der pflanzlichen Nahrung beobachtet; wohl nicht nur, weil die animalischen Nahrungsmittel teurer, wohlschmeckender und bis zu gewissem Grade bekömmlicher sind, sondern auch weil die kleinen Beamten mit sitzender Lebensweise, die in der reichsdeutschen Erhebung stark vertreten sind, und deren Einkommen relativ hoch ist, sie physiologisch nötiger haben. Aber auch mit zunehmender Kopfzahl der Familie nimmt die vegetarische Quote in der Nahrung zu, weil die Ernährung verbilligt werden muß. Bezeichnend ist noch, daß nicht nur Genußmittel wie Tee, Schokolade, Kakao, sondern auch Obst und Südfrüchte dem Engelschen Gesetze nicht unterliegen; noch bezeichnender, daß mit dem Einkommen die Ausgabe für Kleidung merklich schneller steigt, als die für Wäsche und Bett zeug, sowie für Reinigung von Kleidung und Wäsche (reichsdeutsche Erhebung). Als Beispiel sei eine Tabelle der deutschen Erhebung von 1907 wieder gegeben, bei der wieder zu beachten ist, daß auf den höheren Einkommensstufen die Lehrer- und Beamtenfamilien relativ stärker vertreten sind, und zwar dies in den kleineren Orten, während in den großstädtischen Haushaltungen, die die große Mehrzahl bilden (701 von 852), das Arbeiterelement überwiegt. Die Abstufung der Prozentsätze für Nahrungs- und Genußmittel und für „sonstige Ausgaben“ ist be sonders augenfällig. Familien mit einer Ausgabe von . . . Mark 1200 1600 2000 2500 3000 4000 über zusam Wohlhabenheitsstufen unter 1900 bis bis bis bis bis bis 5000 1600 2000 2500 3000 4000 5000 men Zahl der Familien 13 171 234 190 103 102 34 5 852 Prozent der Ausgaben für Nahrungs- und Genußmittel 54,2 1 >54,6 51,0 48,1 42,7 38,1 32,8 30,3 45,5 Wohnung und Haushalt 20,0 ' 17,2 18,0 17,6 18,0 18,5 19,3 14,9 18,0 Heizung und Beleuchtung 6,2 4,8 4,5 4,0 3,9 3,6 3,1 3,1 4,1 Kleidung, Wäsche, Reinigung 9,2 9,5 11,5 12,6 14,3 14,0 14,7 14,9 12,6 Sonstiges 10,4 13,9 15,0 17,7 21,1 25,8 30,1 36,8 19,8 Von den „sonstigen Ausgaben“ fielen in % der Gesamtausgaben auf bei Arbeiterfamilien bei Beamtenfamilien Gesundheits- und Körperpflege 1,3 3,7 Unterricht 0,6 2,4 Geistige und gesellige Bedürfnisse 4,0 4,5 Staat, Gemeinde, Kirche LI 2,0 Versicherung 3,0 4,0 Verkehrsmittel 1,4 1,1 Persönliche Bedienung 0,1 1,3 Geldgeschenke usw. 0,4 0,8 Schuldentilgung, Zinsen 0,4 1,6 Erwerbskosten 0,4 0,3 Andre Ausgaben 1,7 2,8 Nicht verteilte Naturalien 0,1 0,1 Ersparnisse 1,0 1,3 Für Zeitungen, Bücher, Vereine gaben im Durchschnitt Arbeiterfamilien 51,47 Mk., Beamtenfamilien 66,88 Mk. aus; für Vergnügungen: Arbeiterfamilien 21,23 Mk., Beamtenfamilien 76,12 Mk. Beide Posten zusammen decken sich mit den 4—4)4% Ausgaben „für geistige und gesellige Bedürfnisse“, die in der Tabelle figurieren. Bei einer Aufnahme, die das Berliner Statistische Amt für 908 Berliner Haushaltungen (meist aus dem Industriearbeiterstande) mit einem durchschnittlichen Einkommen von 1751 Mk. (1903) machte, ergab sich für Vergnügungen ein Durchschnittsbetrag 0 Bei Einkommen unter 1000 Mark steigt die Quote der Nahrungsausgaben, soweit die wenigen Beispiele erkennen lassen, weit über 60% hinaus. Vgl. Eulen bürg, S. 19.

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