Der Zucker im Kriege

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014570352

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24296

Document type:: Monograph

Author:: Follenius, Robert http://d-nb.info/gnd/138022984; Feßmann, Karl

Title:: Der Zucker im Kriege

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (98 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Zucker und Zuckerindustrie in ihrer Bedeutung für die deutsche Land- und Volkswirtschaft / von Dr. R. Follenius, Vorstandsmitglied der Reichszuckerstelle, Berlin

Collection:: Economics Books

Zucker und Zuckermdustrie in ihrer Bedeutung für die deutsche Land- und Bolkswirtschaft. Von Dr. R. Follenius, Vorstandsmitglied der Reichszuckerstelle, Berlin. 1. Zuckerindustrie und Landwirtschaft. Der Zuckerverbrauch ist in Deutschland weit älter alö die Zuckergewinnuug. Auf weiten Wegen ist der Zucker zu uns ins Land gekommen. Lange vor unserer Zeitrechnung wurde der Mucker im Saft des Zuckerrohrs als Nahrungs- und Genußmittel verwendet Beträchtliche Zeit verging allerdings noch, bis der erste Zucker in fester Form gewonnen wurde. Von Indien und seinen Nachbar ländern kam er nach den Küstenstrichen und Inseln des Mittelmceres In der Folge verhalfen Eroberungszüge der Araber der Kultur des Zuckerrohrs zu weiterer Verbreitung. Die Rohrzuckerindustrie blühte in den Mittelmeerländcrn auf; sie setzte ihre Erzeugnisse in allen damals hochentwickelten Ländern Europas, darunter zum erheblichen Teile auch in Deutschland, ab. Jetzt ist in fast allen Ländern um das Mittelmeer der Rohraubau wieder verschwunden, nur in Spanien haben sich Neste erhalten, und in Egypten hat er unter englischer Herrschaft wieder an Ausdehnung gewonnen. Die Haupterzeugungs stätten des Rohrzuckers sind heute Indien, Java,die Südseeinseln Australien, Amerika und die westindischen Inseln, allen voran Kubcu In Europa ist in neuerer Zeit der Rübenanbau und die Ge winnung von Rübenzucker aufgekommen und in die führende getreten Rohr- und Rübenzucker liegen, seit dem Aufschwung d ? Rubenkultur, untereinander in scharfem Wettkampf Sein A„« .gang ist gerade für uns Deutsche von größter Wichtigkeit, da wir von allen Landern der Erde die größte und am weitesten entwickel e

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