Der Zucker im Kriege

Bibliographic data

Monograph

Identifikator:: 1014570352

URN:: urn:nbn:de:zbw-retromon-24296

Document type:: Monograph

Author:: Follenius, Robert http://d-nb.info/gnd/138022984; Feßmann, Karl

Title:: Der Zucker im Kriege

Place of publication:: Berlin

Publisher:: Verlag der Beiträge zur Kriegswirtschaft Reimar Hobbing (Sonder-Konto)

Year of publication:: 1917

Scope:: 1 Online-Ressource (98 Seiten)

Digitisation:: 2018

Collection:: Economics Books

Usage license:: Get license information via the feedback formular.

Chapter

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Title:: Die Kriegsbewirtschaftung des Zuckers / von Dr. Karl Feßmann, Leiter der Volkswirtschaftlichen Abteilung der Reichszuckerstelle, Berlin

Collection:: Economics Books

54 in der gestrigen Sitzung der Budgetkommission meine Ansicht aus gesprochen. Ich verkenne ebenso wie der Herr Berichterstatter nicht, daß in der jetzigen Kriegszeit die Zuckerrübe ihren besonderen Wert dargetan hat, nicht allein als Futtermittel, sondern auch speziell für die menschliche Ernährung. Es hat sich auch durch die stattgehabten Versuche als möglich erwiesen, größere Prozentsätze sowohl von Zucker wie auch von getrockneten Rübenschnitzeln dem Mehle beizu fügen und damit ein durchaus schmackhaftes Brot herzustellen. Aber ausschlaggebend für meine dem Bundesrat unterbreiteten Vorschläge war schließlich die Erwägung, daß einerseits infolge des mangelnden Stickstoffes die Zuckerrübenproduktion jedenfalls in diesem Jahre einen Rückgang erleiden muß, was mir von allen Seiten und auch von denjenigen bestätigt worden ist, welche eine Verminderung des Zuckerrübenbaues nicht befürworten, und daß es anderseits unter den gegenwärtigen Verhältnissen in erster Linie darauf ankommt, das im Herbste zur Verfügung stehende Brotgetreide ebenso wie die Kar toffeln nach Möglichkeit durch Vergrößerung der Anbaufläche zu ver mehren. Ich glaube, der Vorschlag, das zur Verarbeitung in den Zuckerfabriken bestimmte Quantum auf den Ertrag von drei Vierteln der bisherigen Anbaufläche zu beschränken, kommt auf der einen Seite den Wünschen derjenigen entgegen, welche eine größere Anbaufläche für Getreide und Kartoffeln zur Verfügung gestellt sehen wollen, , und berücksichtigt anderseits auch die Gründe, die mit Recht dafür geltend gemacht werden, daß der Anbau von Zuckerrüben nicht mehr als unbedingt notwendig eingeschränkt werden möchte. . . ." Durch die Bundesratsverordnung vom 4. März 1915 wurde bestimmt, daß die vor dem Inkrafttreten dieser Verordnung ge schlossenen Verträge über den Anbau von Zuckerrüben im Jahre 1915 auf Flächen, die 1 ha überstiegen, nur in Höhe von drei Vierteln der vereinbarten Anbaufläche in Kraft blieben. Ebenso sollten die vor dem Inkrafttreten der Verordnung geschloffenen Verträge von Zuckerfabriken über die Lieferung ihrer Erzeugnisse aus dem Be triebsjahre 1915/16 nur in Höhe von drei Vierteln der vereinbarten Menge in Kraft bleiben. Die Verordnung brachte zwar keinen unmittelbaren Zwang zur Einschränkung des Rübenbaues, sondern begnügte sich damit, den auf Verträgen beruhenden Anbauzwang zu mildern. Neben den vielfachen behördlichen Ermahnungen zu einer Ein schränkung des Zuckerrübenanbaues drängten die beim Zuckerrüben anbau obwaltenden besonderen technischen Schwierigkeiten die Landwirte zu einem Fruchtwechsel. Einmal fehlten die für die Felderbestellung beim Zuckerrübenanbau besonders dringend benötigten

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